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5. FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE
5.1 Recipienti per una cottura a
microonde sicura
Recipienti di
cottura
Carta stagnola/
Contenitori in carta
stagnola
Teglie per rosolatura
Porcellana e
ceramica
Recipienti in vetro,
ad esempio Pyrex ®
Metallo
Plastica/Polistirene,
ad esempio,
contenitori da Fast
Food
Pellicola protettiva
Sacchetti per
congelamento/
rosolatura
Carta - sottocoppe e
carta da cucina
Contenitori in paglia
e legno
Carta riciclata e carta
di giornale
Sicurezza
con le
microonde
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Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è
possibile utilizzare fogli di carta stagnola. Mantenere la
carta stagnola a una distanza minima di 2 cm dalle pareti
del forno poiché, in caso contrario, potrebbero formarsi
archi elettrici. Si sconsiglia l'utilizzo di contenitori in carta
stagnola, se non specificati dal produttore e seguire
attentamente le istruzioni.
Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non
superare i tempi di cottura specificati. Prestare
attenzione, perché le teglie possono diventare molto
calde.
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Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana,
in ceramica, in vetro e in porcellana fine, se non
presentano decorazioni metalliche.
Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare
molta attenzione, perché, se riscaldati in modo
improvviso, possono rompersi o scheggiarsi.
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Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di
recipienti in metallo, poiché causano la formazione di
archi elettrici e possono essere causa di un principio di
incendio.
Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate
temperature alcuni contenitori possono deformarsi,
fondersi o scolorirsi.
La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e
deve essere forata per consentire la fuoriuscita del
vapore.
Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del
vapore. Verificare che i sacchetti siano adatti per l'utilizzo
in forno a microonde. Non utilizzare legacci in plastica o
in metallo, perché possono fondersi o provocare incendi
a causa della formazione di archi elettrici.
Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire
l'umido. Occorre prestare molta attenzione, perché il
surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.
Quando si utilizzano questi materiali, è necessario
sempre sorvegliare il forno, perché il surriscaldamento
può portare allo sviluppo di incendi.
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Possono contenere estratti di metallo, i quali possono
provocare la formazione di archi elettrici e causare
incendi.
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