Cavist 46 Manuel D'utilisation page 46

erneut abgekühlt wird, können Kontraktionen das Einsaugen von mehr Luft in die Flasche verursachen und
weitere Verschlechterung verursachen.
Leichte Spritzigkeit in einem Stillwein - es ist nicht wirklich das Problem der Lagerung von Wein, sondern das
Ergebnis von einer unvollständigen malolaktischen Fermentation bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde.
Eine gute Weise, die Spritzigkeit zu beseitigen, ist den Wein atmen zu lassen. Alternativ können Sie die Flaschen-
Vakuumeinrichtung benutzen, die Spritzigkeit wird nach ca. fünf Minuten verschwinden.
Bodensatz - das Problem tritt normalerweise nicht auf, dennoch beide Rot- und Weißweine können den
Bodensatz nach ein paar Monaten in einer Flasche produzieren. Wenn überhaupt, kann der Anbau von Bodensatz
als ein gutes Zeichnen betrachtet werden, da es bedeutet, dass der Wein keiner starken (wenn überhaupt)
Filterung ausgesetzt wurde und die Düfte und Aromen besser erhalten werden müssen.
Eine gute Weise, den Bodensatz zu vermeiden (wenn das ein Problem ist), ist die Flasche ein Tag vor der Öffnung
aufrecht zu stellen, so dass der Bodensatz sich am Boden der Flasche absetzen kann.
Sie können auch Ihren Wein dekantieren ; Die Umfüllung wird die Aromen von jungen und alten Weinen
„eröffnen", besonderes von den jungen Weine. Um zu dekantieren, gießen Sie den Wein langsam und
gleichmäßig in Ihren Dekanter.
Feuchtigkeitskontrolle
Wichtiger Hinweis : Diese Funktion ist optional und wird die Lagerung des Weines in dem Gerät nur verbessern.
Wenn Sie diese Funktion nicht benutzen möchten, entfernen Sie einfach das Feuchtigkeits-Reservoir.
Der Weinkühler ist mit einem System ausgestattet, das das richtige für die Weinlagerung Feuchtigkeitsniveau
aufrechterhält. Ein Feuchtigkeits-Reservoir (ein kleiner Plastikbehälter) ist auf dem oberen Regal der oberen Zone
montiert ist. Entnehmen Sie es von der Schiene auf dem oberen Regal/den oberen Regalen, füllen Sie
diesen/diese ¾ mit kaltem Wasser und bauen Sie es wieder in die Schiene ein.
Hinweis : Vergewissern Sie sich, dass das Feuchtigkeits-Reservoir korrekt in der Schiene auf dem oberen Regal
platziert ist, um die Möglichkeit des Wasseraustritts auszuschließen.
Hinweis : Überprüfen Sie den Wasserstand regelmässig und füllen Sie es wenn nötig nach.
Regale entfernen.
Um auf die gelagerten Flaschen einfach zuzugreifen, ziehen Sie die Regale ungefähr 1/3 raus. Die Regale sind
mit einer Notbremse ausgestattet, damit diese wenn beladen nicht zu weit rausgezogen werden können.
Um die Beschädigung der Türdichtung zu vermeiden, vergewissern Sie sich, dass die Tür komplett geöffnet ist,
wenn Sie die Regale entfernen. Um ein von Regalen zu entnehmen, bewegen Sied as Regal in die Position, so