Sharp R-239-A Mode D'emploi page 55

CC = cuillerée à café
g = gramme
Min = Minute
TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS
Boissons/mets
Café Tasse
Lait, 1 Tasse
Eau, 1 Tasse
6 Tasses
1 Terrine
Plat garni
(Légumes, Viande et Garnitures)
Potée
Consommé
Velouté
Légumes
Garnitures
Viande 1 Tranche*
Filet de Poisson*
2 Saucisses
Gâteau, 1 portion
Aliments pour bébés. 1 pot
Faire fondre de la margarine
ou du beurre*
Faire fondre du chocolat
Dissoudre 6 feuilles de gélatine
Gelée à tarte pour
de liquide
* température du réfrigérateur
TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES
Viande et Quant
volaille
Rôtis
(p.ex. porc,
veau, agneau) 1000
Rosbif a la point 1000
Rôti viande 1000
hachée
Filet de poisson
Poulet 1200
Cuisses de poulet
* Lors du retournement, retirez le jus du plat.
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ABREVIATIONS UTILISEES
kg = kilogramme
l = litre
cm = centimètre
Quant Puissance
-g/ml- -Niveau-
150 800 W
150 800 W
150 800 W
900 800 W
1000 800 W
400 800 W
200 800 W
200 800 W
200 800 W
200 800 W
500 800 W
200 800 W
500 800 W
200 800 W
200 800 W
180 560 W
100 400 W
190 400 W
50 800 W
100 400 W
10 400 W
1 /4 de litre 10 400 W
Puissance Temps Conseils de préparation
-g- -Niveau-
-Min-
500 800 W 8-10*
400 W 10-12
800 W 20-23*
400 W 11-13
800 W 9-11*
400 W 5-7
800 W 16-18
200 800 W 3-4
800 W 22-25*
200 800 W 3-4
Temps Conseils de preparation
-Min-
app.1 ne pas couvrir
app.1 ne pas couvrir
1 1 / -2 ne pas couvrir, porter à ébullition
2
10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition
10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition
app.4 arroser la sauce d'eau, couvrir,a remuer une
fois
2-3 couvrir, remuer après le réchauffage
app.2 couvrir, remuer après le réchauffage
app.2 couvrir, remuer après le réchauffage
2-3 ajouter éventuellement de l'eau, couvrir
4-5 remuer à la moitié du temps de réchauffage
1-2 arroser un peu d'eau, couvrir,
4-5 remuer une fois
3-4 couvrir, arroser d'un peu de sauce, couvrir
2-3 couvrir
app.2 percer la peau en plusieurs endroits
1
/ poser sur une grille à gâteaux
2
app.1 enlever le couvercle, bien remuer après le
réchauffage et vérifier la température
1
app. / couvrir
2
2-3 remuer une fois
1 faire tremper dans de l'eau, en extraire l'eau
/
2
et mettre dans une tasse, remuer une fois
5-6
mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,
bien remuer pendant et après le réchauffage
assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner
après *
assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner
après *
preparer la viande hachée à partir de hachis
mélangés (moitié porc/moitié boeuf), la mettre
dans un moule à gratin
assaisoner, poser sur un plat, couvrir
assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourne
à la moitié du temps de cuisso *
sassaisoner, poser sur un plat, couvrir
54 /F-17
TABLEAUX
CS = cuillerée à soupe
ml = millilitre
MG = matière grasse
couvrir,
Temps de repos
-Min-
10
10
10
10
3
3
3
8/4/09 10:30:24 AM 8/4/09 10:30:24 AM