Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ροδοκοκκινήσει. Έτσι, είναι εύκολο να τη
διπλώσετε ή να την τυλίξετε.
∙ Βγάλτε την κρέπα από την πλάκα.
∙ Τοποθετήστε ή απλώστε τα επιθυμητά
υλικά επάνω στην κρέπα και διπλώστε ή
τυλίξτε την.
∙ Αν ο βαθμός μαγειρέματος/χρώματος δεν
είναι ικανοποιητικός, χρησιμοποιήστε
το ρυθμιστή για να ρυθμίσετε τη
θερμοκρασία πριν μαγειρέψετε μια άλλη
κρέπα.
∙ Εάν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε άλλες
κρέπες, θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας
ξανά στη θέση 0. Βγάλτε το ηλεκτρικό
καλώδιο από την πρίζα και αφήστε τη
συσκευή να κρυώσει.
Χρήσιμες συμβουλές
∙ Θα πρέπει να υγράνετε λίγο το σκεύος
για το άπλωμα κρέπας για να μην
κολλήσει το μίγμα κρέπας επάνω σε
αυτό.
∙ Εάν φτιάχνετε κρέπες για πρώτη
φορά, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε
περισσότερο μίγμα, επειδή οι πιο
χονδρές κρέπες είναι πιο εύκολες στο
χειρισμό.
∙ Όταν τοποθετείτε το μίγμα κρέπας στην
πλάκα, οι διαφορές στη θερμοκρασία και
τάση μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μια
ελαφρά παραμόρφωση της πλάκας. Αυτό
είναι φυσιολογικό και δεν αποτελεί αιτία
για να ανησυχείτε.
64
Συνταγές
Γλυκές κρέπες
Συστατικά:
250 γρ. αλεύρι
4 αυγά
500 κ.εκ. γάλα
1 κ.σ. ζάχαρη βανίλια
½ κ.γ. αλάτι
ρούμι
50 γρ. λιωμένο βούτυρο
Προετοιμασία:
Χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός για να
αναμίξετε καλά το αλεύρι, τα αυγά, το
γάλα, τη ζάχαρη βανίλια και το αλάτι.
Προσθέστε το ρούμι και το λιωμένο βούτυρο
και χτυπήστε έως ότου δημιουργηθεί ένα
ομοιόμορφο, λείο μίγμα. Αφήστε τη ζύμη
να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα πριν
μαγειρέψετε τις κρέπες.
Νόστιμα γκαλέτ
Συστατικά:
250 γρ. αλεύρι σικάλεως
1 αυγό
350 ml γάλα
350 ml κρύο νερό
1 κ.γ. αλάτι
50 γρ. λιωμένο βούτυρο
Προετοιμασία:
Χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός για να
αναμίξετε καλά το αλεύρι, το αυγό, το
γάλα, το νερό και το αλάτι. Προσθέστε το
λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε έως ότου
δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο, λείο μίγμα.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου
1 ώρα πριν μαγειρέψετε τις κρέπες.
Publicité
Table des Matières
