SEVERIN CM 2197 Mode D'emploi page 42

Betjening
∙ Vikl ledningen fuldstændigt ud.
∙ Sæt stikket i en passende stikkontakt.
∙ Drej termostaten til den ønskede position.
∙ Det røde hovedindikatorlys tændes. Nu
forvarmer apparatet.
∙ Så snart den forindstillede temperatur er
nået, vil det røde indikatorlys slukke.
∙ Hæld en lille portion pandekagedej på
bagepladen, og benyt dejfordeleren til at
udjævne dejen ved at føre den rundt i en
cirkulær bevægelse.
∙ For at holde tilberedningstemperaturen
på et konstant niveau, vil apparatet
periodisk slukkes og tændes igen som
angivet af den røde indikator.
∙ Lad pandekagen bage indtil overfl aden
ikke længere er fl ydende og den let kan
fl yttes.
∙ Skub spatelen ind under pandekagen,
løft den op og vend den.
∙ Bag den anden side kortvarigt indtil
pandekagen er færdig. For at se om
pandekagen er færdig kan man benytte
venderedskabet til at løfte den lidt op.
Pandekagen bør være gennembagt, men
ikke brun; på den måde er den lettere at
folde eller rulle sammen.
∙ Tag pandekagen af bagepladen.
∙ Put eventuelt fyld eller smørepålæg
på pandekagen og fold eller rul den
sammen.
∙ Hvis du ikke er tilfreds med graden
af bagning, juster temperaturen ved
hjælp af termostaten inden den næste
pandekage bages.
∙ Når der ikke skal bages fl ere pandekager,
drejes termostaten tilbage til dens 0
position. Tag stikket ud af stikkontakten
42
og lad apparatet køle helt af.
Praktiske tips
∙ Dejfordeleren bør fugtes lidt for at undgå
at pandekagedejen klæber fast til den.
∙ Når de første pandekager tilberedes
anbefales det at benytte en smule mere
dej, da tykkere pandekager er lettere at
håndtere.
∙ Når pandekagedejen hældes ud på
bagepladen, kan forskellene i temperatur
og spænding resultere i nogle mindre
deformation af pladen. Dette er helt
normalt og uden betydning.
Opskrifter
Søde pandekager
Ingredienser:
250 g mel
4 æg
500 ml mælk
1 spsk. vanillesukker
½ tsk. salt
Romessens
50 g smeltet smør
Tilberedning:
Benyt en håndmikser til at blande mel,
æg, mælk, vanillesukker og salt. Tilsæt
romessensen og det smeltede smør og pisk
indtil dejen er helt jævn. Lad dejen hvile i ca.
en time før pandekagerne bages.