SEVERIN CM 2197 Mode D'emploi page 47

∙ När den förinställda
funktionstemperaturen uppnås kommer
den röda signallampan att slockna.
∙ Lägg en liten mängd pannkakssmet på
crêpesplattan och använd slickepotten
för att sprida ut smeten jämnt över
plattan genom att föra slickepotten i
cirkelformade rörelser.
∙ För att hålla temperaturen på en konstant
nivå kommer apparaten tidvis att stängas
av och kopplas på igen, vilket indikeras
av den röda signallampan.
∙ Grädda pannkakan tills ytan inte längre
är i fl ytande form och tills pannkakan lätt
kan fl yttas.
∙ För in vändspaden under pannkakan, lyft
och vänd.
∙ Grädda andra sidan en kort stund tills
den är klar. Kontrollera om den är klar
genom att använda vändspaden för att
lyfta den litet. Pannkakan bör gräddas,
men inte brynas; då är den svår att rulla
ihop.
∙ Ta bort pannkakan från plattan.
∙ Lägg fyllningen eller bredbart pålägg på
pannkakan och vik eller rulla ihop den.
∙ Om du inte är nöjd med hur
pannkakan gräddats, bör du använda
temperaturkontrollen för att justera
temperaturen innan du gräddar fl era
crêpes.
∙ När du har gräddat alla crêpes, vrider du
temperaturkontrollen till dess 0-position.
Dra stickproppen ur vägguttaget och låt
apparaten svalna.
Användbara tips
∙ Slickepotten bör fuktas litet för att
förhindra att crêpessmeten fastnar på
den.
∙ När du gör dina första crêpes,
rekommenderar vi att du använder något
mera mix eftersom det är lättare att
handskas med tjockare crêpes.
∙ När du sätter crêpessmeten på plattan
kan temperaturskillnader och spänningar
leda till att det uppstår en liten
deformation av plattan. Detta är normalt
och inget att oroa sig för.
Recept
Söta crêpes
Ingredienser:
250 g mjöl
4 ägg
500 ml mjölk
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
romessens
50 g smält smör
Tillagning:
Använd en elvisp för att blanda mjöl,
ägg, mjölk, vaniljsocker och salt. Tillsätt
romessensen och det smälta smöret och
vispa tills du har en fi n, slät smet. Låt
smeten vila ca 1 timme innan du börjar
grädda pannkakorna.
47