Table des Matières
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11.19 Plats Surgelés
Plat
Pizza surgelée
Pizza épaisse sur‐
gelées
Pizza fraîche (pré‐
cuite)
Parts de pizza sur‐
gelées
Frites, fines
Frites, épaisses
Potatoes/Pomme
Quartier
Galettes De Pom‐
mes De T.
Lasagnes / Cannel‐
loni, frais
Lasagnes surge‐
lées
Fromage cuit au
four
Ailes De Poulet
Plats préparés surgelés
Plat
Pizza surgelée
1)
Frites
(300 -
600 g)
Baguettes
Gâteaux aux
fruits
1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
190 - 210
190 - 210
190 - 210
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
180 - 200
Fonction
Température
(°C)
Convection na‐
comme indiqué
turelle
sur l'emballage
Convection na‐
200 - 220
turelle ou Tur‐
bo Gril
Convection na‐
comme indiqué
turelle
sur l'emballage
Convection na‐
comme indiqué
turelle
sur l'emballage
Durée (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
15 - 25
20 - 30
20 - 40
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
40 - 50
Durée (min)
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
Positions des
grilles
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
Positions des
grilles
3
3
3
3
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