Plat
Petits pains
Small cakes / Petits gâteaux
1)
(20 par plaque)
1) Préchauffez le four.
11.6 Soufflés et gratins
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de légumes
Baguettes gratinées
Gratins sucrés
Gratins de poisson
Légumes farcis
Gratin de pommes de ter‐
re
1) Préchauffez le four.
11.7 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
Biscuits sablés
Petits sablés à la douil‐
le
Biscuits à base de gé‐
noise
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin‐
gues
Température
(°C)
210 - 230
170
Température
(°C)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
1)
160 - 170
1)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
Température (°C)
160 - 180
160
160 - 180
80 - 100
Durée (min)
20 - 35
20 - 30
Durée (min)
30 - 50
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
40 - 50
Durée (min)
15 - 35
20 - 60
25 - 40
130 - 170
FRANÇAIS
21
Positions
des grilles
2
2
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
2
Positions des
grilles
2 / 3
2 / 3
2 / 3
2 / 3