Cuisson Sur Un Seul Niveau Du Four - Electrolux EB3GL30CN Notice D'utilisation

Résultats de cuisson Cause probable
Le gâteau est trop sec. Température de cuisson
La coloration du gâ‐
teau n'est pas homo‐
gène.
Le gâteau n'est pas
cuit à la fin de la durée
de cuisson.
11.5 Cuisson sur un seul
niveau du four
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Cuisson dans des moules
Plat
Kouglof ou brioche
Gâteau de Savoie au madè‐
re/cakes aux fruits
Fatless sponge cake / Gé‐
noise allégée
Pâte à tarte brisée
Fond de tarte - génoise
Tarte aux pommes (recou‐
verte)
Apple pie / Tourte aux pom‐
mes (2 moules Ø 20 cm, dis‐
posés en diagonale)
Tarte salée (par ex., Quiche
lorraine)
Gâteau au fromage
1) Préchauffez le four.
trop basse.
Durée de cuisson trop lon‐
gue.
Température du four trop
élevée et durée de cuis‐
son trop courte.
La préparation est mal ré‐
partie.
Température de cuisson
trop basse.
Température
(°C)
160 - 170
150 - 170
160 - 180
170 - 190
1)
150 - 170
160 - 180
180 - 190
170 - 190
160 - 180
Solution
Réglez une température de
cuisson supérieure la prochaine
fois.
Réglez une durée de cuisson
inférieure la prochaine fois.
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
cuisson.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de
cuisson.
Réglez une température de
cuisson légèrement supérieure
la prochaine fois.
Durée (min)
50 - 60
70 - 90
25 - 40
10 - 25
20 - 25
50 - 60
65 - 80
30 - 70
60 - 90
FRANÇAIS 19
Positions
des grilles
1
1
1
2
2
1
1
2
1