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Grillen
Beim Grillen wird das Gericht mit tels der In-
frarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le ment
zubereitet.
Um den Grill einzuschalten
•
Backofen-Schalter
umdre hen, die mit Sym bo len Grill, ge-
kennzeichnet ist:
•
Backofen während 5 Minuten (bei ge-
schlos se ner Bac ko fentür) durchwär-
men,
•
Backblech mit der zu zu be re iten den
Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
leeres Backblech für das ab trop fen de
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
dem Rost) an zu ord nen,
•
Gegrillt wird bei geschlossener Backo-
fentür.
Bei den Backofenfunktion Grillhitze und In-
tensiv-Grillen die Temperatur 250°C einstel-
len, und bei Backofenfunktion Umluft-Grillen
höchstens 190°C einstellen.
Zugängliche Teile können bei Be nut zung als
Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!
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in
die
Position
Drehspieß
Mit dem Drehspieß können Speisen im
Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient
hauptsächlich zum Braten von Geflügel,
Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das
Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs
erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten
der Betriebsmodi.
Bei diesen Betriebsmodi kann während
des Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig
angehalten oder die Drehrichtung geändert
werden. Dies hat keinen Einfluss auf Funk-
tionsweise und Qualität des Grillprozesses.
Die Vorbereitung des Grillguts für den Dreh-
spieß:
(siehe die nachfolgenden Skizzen)
•
Grillgut aufspießen und mit den Fleisch-
haltern befestigen.
•
Auflagerahmen in die 3. Einschubleiste
von unten schieben.
•
Endstück des Drehspießes in die Antrieb-
skupplung einschieben, wobei die Nut im
Metallteil des Drehspießgriffes auf den
Auflagerahmen aufliegen muss.
•
Griff herausdrehen.
•
Blech in die unterste Einschubleiste des
Backofen-Innenraumes schieben und die
Tür leicht schließen.
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Chapitres
