Electrolux GHGL446CN Notice D'utilisation page 22

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Petites pâtisseries - pâte à choux, pâte brisée, meringue
Plat
Petits gâteaux
Pâte brisée pour fonds de tartes 170 - 180
Tartelettes à la pâte brisée
Nids d'oiseaux
Biscuits aux amandes
Flans et pâtisseries
Plat
Pâte à crumble, pâte filo avec
fruits frais et crème anglaise
Pâte à crumble, pâte filo avec
fruits congelés et crème anglai‐
se
Flans à la française (sans crè‐
me anglaise)
Tartes au fromage
Tourtes aux champignons
Tarte aux brocolis / poireaux
Gâteau surprise
Flan suisse aux pommes (Apfel‐
wäche)
Pâtisseries filo
Plat
Canapés
Soufflés au jambon
Papillotes avec feuilles de filo
Filet de porc en croûte
Petits feuilletés aux saucisses
Préparations au levain - gâteaux, pains et pizzas
Plat
Savarin
Température (°C) Durée (min)
150 - 160
170 - 180
170 - 180
170 - 180
Température (°C) Durée (min)
170 - 180
170 - 180
210 - 220
180 - 190
170 - 180
170 - 180
170 - 180
190
Température (°C) Durée (min)
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
Température (°C) Durée (min)
160 - 170
Positions
des grilles
35 - 45 4
40 - 50 4
30 - 40 4
30 - 40 4
30 - 40 4
Positions
des grilles
55 - 65 4
55 - 65 4
30 - 40 4
55 - 65 3
35 - 45 4
50 - 60 4
50 - 60 4
45 - 55 3
Positions
des grilles
20 - 30 4
30 - 50 4
35 - 45 4
45 - 55 4
35 - 45 4
Positions
des grilles
55 - 65 4