Table des Matières
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Symbole
Fonction du
four
Convection na-
turelle
Gril
Turbo gril
Sole pulsée
Gril fort
Stérilisa-
tion / Sole
Maintien au
chaud
Décongélation
Déshydratation
Chaleur tour-
nante basse
température
Nettoyage par
pyrolyse
Utilisation
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vol-
aille sur un seul niveau. Également pour gratiner et
faire dorer.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de 20
à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Pour décongeler des aliments surgelés.
Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,
pêches, etc.) et des légumes (tomates, courgettes,
champignons, etc.) coupés en rondelles.
Pour cuire dans des moules et déshydrater à basse
température sur un seul niveau.
Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique
du four. Cette fonction permet de brûler les salis-
sures résiduelles à l'intérieur du four.
FRANÇAIS
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