Table des Matières
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Plat
Tempéra-
ture (°C)
Gâteau à
170
1)
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Tempéra-
ture (°C)
190
1)
Pain blanc
Pain de sei-
190
gle
230 - 250
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Tempéra-
ture (°C)
Gratin de pâ-
200
tes
Gratin aux lé-
200
gumes
180
1)
Quiches
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Voûte
Positions
Tempéra-
des gril-
les
1
160
Voûte
Positions
Tempéra-
des gril-
les
1
190
1
180
1
230 - 250
3
190
Voûte
Positions
Tempéra-
des gril-
les
2
180
2
175
1
180
Chaleur tournante
Positions
ture (°C)
des gril-
les
1
Chaleur tournante
Positions
ture (°C)
des gril-
les
1
1
1
3
Chaleur tournante
Positions
ture (°C)
des gril-
les
2
2
1
Durée
Commen-
(min)
taires
50 - 60
Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm
Durée
Commen-
(min)
taires
60 - 70
1 à 2 pièces,
500 g par
pièce
30 - 45
Dans un
moule à pain
10 - 20
Sur un pla-
teau de cuis-
son ou un
plat à rôtir
10 - 20
Sur un pla-
teau de cuis-
son
Durée
Commen-
(min)
taires
40 - 50
Dans un
moule
45 - 60
Dans un
moule
50 - 60
Dans un
moule
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