Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Cupcakes met citroensmaak
Ingrediënten
•
60 gram zachte boter
•
110 gram suiker
•
1 theelepel citroenrasp
•
1 ei
•
½ theelepel citroenextract
•
95 gram patentbloem
•
½ theelepel bakpoeder
•
¼ theelepel zuiveringszout
•
Mespuntje zout
•
3 eetlepels melk
•
1 eetlepel citroensap
Klop in een grote mengkom de boter en de suiker tot een romig mengsel. Voeg de citroenrasp, het ei en het
citroenextract toe en mix alles goed door elkaar. Voeg vervolgens de bloem, het bakpoeder, het
zuiveringszout, de melk en het citroensap toe en mix het tot een glad geheel. Vul elke opening in de
onderste bakplaat met ongeveer 1 eetlepel beslag. Bak de cupcakes in ca. 3 tot 5 minuten gaar. Om te
controleren of de cupcakes klaar zijn, kunt u een prikker in het midden van de cupcakes steken. Als deze er
droog uitkomt, zijn de cupcakes gaar.
Tips voor het decoreren van de cupcakes
Er zijn verschillende manieren waarop u de cupcakes kunt decoreren.
Coating
De cupcakes kunnen bedekt worden met een (gekleurd) laagje, bijvoorbeeld met smeltchocolade (te koop in
de supermarkt) of Candy Melts. Candy Melts zijn gekleurde pastilles in verschillende smaken.
Coating + dip
Als de coating nog niet opgedroogd is, kunt u de cupcakes dippen.
Mogelijke dips:
•
Eetbare (disco)balletjes
•
Smarties
•
Muisjes
•
Hagelslag
Snoepgoed
Snoepgoed kan gebruikt worden om verschillende vormen te maken:
•
Snoep in een ronde vorm (bijvoorbeeld Smarties) is geschikt om oogjes te maken.
•
Zure matten kunnen dienen als tong of sjaaltjes.
•
Kegelvormig snoepgoed en zoutjes zijn leuk te gebruiken als oren, hoorns en steeltjes.
•
Chocolade druppels kunnen gebruikt worden als ogen, knopen, haren enz.
Publicité
