Table des Matières
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Grillage
Sélectionner le temps de cuisson
Faites cuire sur le gril les pièces de
viande/tranches de poisson plus fines
pendant environ 6–8 minutes de
chaque côté.
Il est préférable de faire griller en-
semble les aliments d'une épaisseur
semblable pour que leur temps de
cuisson ne varie pas trop.
Vérifiez si les aliments sont cuits juste
avant la fin du temps de cuisson ré-
glé.
Conseil : Si la surface d'une pièce de
viande plus épaisse est dorée, mais que
son cœur est encore cru, placez-la sur
un niveau inférieur ou réduisez la tem-
pérature et continuez l'utilisation du gril.
Cela permet d'éviter que sa surface ne
noircisse trop.
Remarques sur les modes de
fonctionnement
Pour obtenir une liste de tous les mo-
des de fonctionnement, veuillez consul-
ter la section « Présentation des modes
de fonctionnement ».
Utilisation de la fonction Gril
maxi (Broil)
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour faire cuire sur le gril des morceaux
fins en grandes quantités, ainsi que
pour faire dorer de grands plats.
Toute la résistance du haut/gril devient
incandescent, générant la chaleur né-
cessaire.
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Utilisation de la fonction Gril convec-
tion (Conv Broil)
Ce mode de fonctionnement permet de
cuire sur le gril des aliments plus épais,
comme du poulet.
Nous recommandons généralement une
température de 425 °F (220 °C) pour les
aliments plus minces et de 350–400 °F
(180–200 °C) pour les morceaux plus
épais.
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