Table des Matières
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Cuisson
Sélectionner le temps de cuisson
Vérifiez si les aliments sont cuits juste
avant la fin du temps de cuisson ré-
glé. Enfoncez une pique en bois dans
le plat.
S'il ressort propre et sans pâte, c'est
qu'il est cuit.
Remarques sur les modes de
fonctionnement
Pour obtenir une liste de tous les mo-
des de fonctionnement, veuillez consul-
ter la section « Présentation des modes
de fonctionnement ».
Utilisation de la fonction Cuisson
convection (Conv Bake)
Comme la chaleur est diffusée de ma-
nière uniforme dans la cavité du four,
vous pouvez cuire à de plus basses
températures qu'avec le mode de cuis-
son Chaleur sole/voûte (Surround).
Utilisez ce mode de cuisson si vous cui-
sez sur plusieurs niveaux de rail à la fois.
1 niveau : placez les aliments sur le
niveau 3.
2 niveaux : placez les aliments sur les
niveaux 1+3 ou 2+4.
3 niveaux : placez les aliments sur les
niveaux 1+3+5.
Conseils
- Si vous cuisinez sur plusieurs niveaux
simultanément, faites glisser le plat
universel sur le niveau le plus bas.
- Pour les biscuits moelleux et les
gâteaux, cuisez sur maximum 2 ni-
veaux simultanément.
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Utilisation de la fonction Chaleur
sole/voûte (Surround)
Vous pouvez utiliser un moule mat en
métal foncé, en émail ou en aluminium,
ainsi qu'un moule thermorésistant en
verre, céramique ou enduit d'un revête-
ment anti-adhésif.
Utilisez ce mode de cuisson pour cuisi-
ner des recettes traditionnelles. Si vous
utilisez une vieille recette ou un vieux
livre de recettes, réglez la température
du four sur environ 50 °F (10 °C) de
moins que la température recomman-
dée. Cela ne change pas la durée de
cuisson.
Placez les aliments sur le niveau 3.
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