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Les huiles et les graisses présentent un risque d'incendie si elles sont
soumises à une surchauffe. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou de la graisse. N'essayez jamais
d'éteindre avec de l'eau un feu causé par de l'huile ou de la graisse.
Éteignez le four et étouffez les flammes en laissant la porte fermée.
N'utilisez pas d'eau sur les feux de graisse sur la surface de cuisson.
Éteignez la surface de cuisson, puis étouffez les flammes ou le feu, ou bien
utilisez un produit chimique sec ou un extincteur à mousse carbonique.
Faire griller des aliments pendant une très longue période de cuis-
son peut les assécher au point de causer un incendie. Ne dépassez
pas le temps de cuisson recommandé.
Certains aliments se dessèchent rapidement et peuvent s'enflammer
par des températures de cuisson élevées.
N'utilisez pas les modes de cuisson au gril pour terminer la cuisson de
petits pains ou de pain partiellement cuits, ou encore pour faire sécher
des fleurs ou des herbes. Utilisez plutôt le mode de fonctionne-
ment Cuisson convection (Conv Bake) ou Chaleur sole/voûte
(Surround).
Si vous utilisez de l'alcool dans vos recettes, sachez que les tem-
pératures élevées peuvent entraîner l'évaporation de l'alcool. La va-
peur peut s'enflammer au contact d'éléments chauffants brûlants.
Les récipients en plastique ou en papier d'aluminium peuvent
fondre à des températures élevées et endommager la cuisinière ou
commencer à brûler. N'utilisez pas de récipients en plastique ou en
papier d'aluminium.
Exception : vous pouvez utiliser des récipients en plastique qui vont
au four. Tenez compte des instructions du fabricant du récipient.
Lorsque la chaleur résiduelle est utilisée pour garder les aliments au
chaud, la corrosion due à une forte humidité de l'air et à la condensation
peut se produire dans le four. Elle peut endommager le panneau de com-
mande, le comptoir et l'armoire. Laissez le four allumé et sélectionnez la
température la plus basse disponible pour la fonction sélectionnée. Le ven-
tilateur de refroidissement continue alors à fonctionner automatiquement.
Consignes de sécurité et mises en garde
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