Unox ChefTop XVC 055 Notice D'utilisation page 277

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Conexión hídrica
Conexión hídrica: Salida del agua
Advertencias
La salida del agua por la descarga del horno puede alcanzar temperaturas elevadas (90°C).
Los tubos utilizados para la descarga del agua deben ser en grado de soportar tales temperaturas.
Tubaciones
En la bolsa el interior del horno se encuentra una curva 90° que puede ser montada sobre el terminal de
desagüe hídrico que se encuentra atrás del horno y que luego se conecta con un tubo rígido o flexible (ver kit
UNOX codigo TBI 520) que va dirigido a una desagüe abierto o sifonado. Su diámetro no debe ser inferior
al de la conexión de desagüe y la longitud no superior a 1 metro.
Es aconsejable conectar el desagüe del horno a la red de agua gris a través de un correspondiente sifón, de
manera de contener la salida de vapores de la descarga.
Evitar cuellos de botella en las tuberías flexibles o codos para conductos metálicos a lo largo de recorrido
del desagüe.
El tubo de desagüe debe mantener una pendiente mínima de 5% para garantizar una adecuada salida y el
tramo horizontal no debe ser más largo de un metro.
Es buena norma una conexión al agua de desagüe para cada aparato. Si más de un aparato u otros equipos son
conectados a un único tubo de desagüe, asegurarse que tal tubo sea dimensionado de manera de garantizar
una salida regular y sin impedimentos.
Atención
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En cada caso se deben respetar las normas y los estándares locales
El desagüe debe ser puesto al externo del perímetro del horno.
Está prohibido reducir el diámetro del desagüe.
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