Table des Matières
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– Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives
– La méthode recommandée de cuisson, chauffage de supérieur et inférieur ou air chaud est imprimé en caractère gras
– Les indications de température qui sont munies d'un astérisque nécessitent un préchauffage à la température indiquée
Table de
cuisson et
i
de rôtissage
de rôtissage
au four
Rôti à basse température
(à précuire dans la poêle avant le rôtissage)
Roastbeef, 1 kg
Rôti de veau, 1 kg
Carré de porc, 1 kg
Mode pizza
Gâteau aux champignons
Tarte au fromage
Gâteau aux épinards
Tarte avec fruits frais avec liaison sucrée
Tarte avec fruits frais avec liaison sucrée
Tarte avec fruits surgelés avec liaison
sucrée
Gâteaux aux fruits avec liaison dans un
moule en pyrex
Pizza ronde
(sur plaque à gâteau originale)
Pizza (sur pierre à pizza)
Chauffage de supérieur et
inférieur
Temp
Temps
C
min.
préchauffer
140*
cuire
80
85 – 95
préchauffer
140*
80
100–110
cuire
préchauffer
140*
cuire
80
85 – 95
Commutateur
de fonction
1 niveau
2 niveaux
Cuisson au four (Regardez à page 10)
Air chaud (AC)
Temp
Temps
Rainure
C
min.
140*
85 – 95
2
80
140*
100–110
2
80
140*
85 – 95
2
80
Température
cuisson en
C
210*
190*
190*
200*
210*
210*
200*
240*
(AC)
2
Rainure
niveaux
avec filtre à graisse de viande
2
–––
2
–––
2
–––
Temps de
Rainure
minutes
25 – 30
2
40 – 45
2
30 – 35
3
plaque sur 2
35 – 40
plaque sur 2 + 4
40 – 45
plaque sur 2
35 – 40
1
8 – 10
plaque sur 2
7 – 8
1
(AC)
3
niveaux
–––
–––
–––
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