Table des Matières
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... Modes de fonctionnement
A
Placer les moules sur la grille.
A
Le «biseau» de la plaque à gâteaux originale doit toujours être enfoncé
jusqu'au fond de la paroi arrière de l'espace de cuisson.
Application
Cuisson de légumes, riz,
céréales, légumineuses et
plats aux œufs.
Pochage de viande, volaille
et poisson.
Extraction du jus de fruits
et de baies.
Confection de yaourts
et stérilisation.
Introduisez la plaque en acier inox
sous la plaque
en acier inox perforée.
Pour les gâteaux, petits fours, pains
et rôtis.
Pour un résultat croustillant, utilisez
une plaque sombre en émail ou un
moule noir.
Pour les gâteaux, petits fours, pains
et rôtis
sur 1 ou 2 étages.
Sélectionnez une température
inférieure de 20 °C à celle de
L'espace de cuisson est
simultanément chauffé avec de la
vapeur et de l'air chaud.
L'aliment est chauffé ou
cuit par la vapeur.
Le chauffage est effectué par
les corps de chauffe
en haut et en bas.
L'air de l'espace de cuisson est
chauffé par les corps de chauffe
derrière la paroi de l'appareil et
circule de façon homogène.
.
Chauffage
5
4
3
2
1
5
4
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2
1
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