... dans la zone de congélation
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais
et les conserver longtemps. A cette
température le développement des
micro-organismes est très faible mais
dès que la température dépasse les
-10 °C, la décomposition des aliments
par les micro-organismes reprend et ils
se conservent moins longtemps. Aussi
ne faut-il jamais recongeler des ali-
ments partiellement ou totalement dé-
congelés à moins qu'ils aient été cuits
depuis leur décongélation. Les micro-
organismes sont éliminés par des tem-
pératures élevées.
Choix de la bonne température
Régler la température
Vous pouvez régler la température à
l'aide du sélecteur de température et
Marche / Arrêt.
Tournez le sélecteur de température
sur une position entre 1 et 7.
Plus le réglage du sélecteur est élevé,
plus la température dans l'appareil est
basse.
Nous conseillons un réglage moyen.
Si vous gardez des aliments congelés
dans la zone de congélation et que
vous souhaitez garantir les basses tem-
pératures nécessaires, nous vous
conseillons un réglage entre 4 et 7.
Ce réglage doit également être sélec-
tionné lorsque
- les portes de l'appareil sont ouvertes
fréquemment et/ou pendant long-
temps,
- de grandes quantités d'aliments sont
stockées ou
- la température ambiante est élevée.
Veuillez, si nécessaire, régler la tem-
pérature avec le sélecteur de tempé-
rature pour les raisons indiquées.
Si vous sélectionnez la valeur 7, il est
possible que la zone la plus froide de
congélation (au-dessus des bacs à
fruits et à légumes et au niveau de la
paroi arrière) atteigne des températures
inférieures à 0 °C.
19