Table des Matières
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Choix de la bonne température
Il est très important de sélectionner cor-
rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-orga-
nismes et une bonne température de
conservation peut retarder, voire empê-
cher leur dégradation puisqu'une tem-
pérature très basse ralentit leur déve-
loppement.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– en fonction de la fréquence et de la
durée de l'ouverture de la porte de
l'appareil,
– en fonction de la quantité d'aliments
surgelés conservés,
– en fonction de la chaleur des ali-
ments à congeler,
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé le
congélateur. C'est appareil est prévu
pour une classe climatique (tempéra-
ture ambiante) précise dont il faut
respecter les limites.
. . . dans la zone de réfrigéra-
tion
Dans la zone de réfrigération, nous
conseillons une température de 4 °C
Répartition automatique de la
température (Froid dynamique)
L'appareil commute toujours sur ventila-
teur lorsque le refroidissement de la
zone de réfrigération est activé. Ainsi,
le froid dans la zone de réfrigération
sera réparti de manière homogène ce
qui permettra aux aliments d'être tous
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refroidis à peu près à la même tempé-
rature.
. . . dans la zone de congéla-
tion
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais
et les conserver longtemps. Le déve-
loppement de ces organismes est lar-
gement freiné à cette température. Dès
que la température dépasse - 10 °C, la
décomposition des aliments par les
micro-organismes reprend et ils se
conservent moins longtemps. C'est
pour cette raison qu'il ne faut reconge-
ler des aliments partiellement ou totale-
ment décongelés qu'une fois qu'ils ont
été cuits. Les micro-organismes sont
éliminés par des températures élevées.
Régler la température dans la
zone de réfrigération /
congélation
La température dans la zone de réfrigé-
ration et de congélation peut être
réglée avec les deux touches situées à
droite et à gauche de l'afficheur de
température.
En appuyant sur
touche de gauche : la température
monte
la touche de droite : la température di-
minue.
Pendant le réglage la température est
affichée par clignotements.
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