Unold 68860 Mode D'emploi page 64

Pâtes à l'encre de sèche (pâtes noires)
Farine de blé de recoupe type
405 (farine pour Spätzle et
pâtes)
Œufs et eau
Vous trouverez de l'encre
de sèche dans les magasins
spécialisés de poissons ou dans
les épiceries italiennes ou sur
Internet
Programme manuel de 6 à 8 minutes
Pâtes à la farine complète d'épeautre aux œufs
Farine d'épeautre complète
Œufs et eau
Programme manuel de 6 à 8 minutes
Pâtes à la farine complète d'épeautre avec de l'eau
Farine d'épeautre complète
Eau froide
Programme manuel de 6 à 8 minutes
Pâtes à la farine de maïs, sans gluten, aux œufs
Farine de maïs
Gomme de guar
Œufs et eau
Mixer la gomme de guar, le ou les œufs et l'eau dans un récipient avec un mixeur plongeant, puis
verser directement sur la farine. Ne pas remplir au-dessus du couvercle !
Programme manuel de 6 à 8 minutes
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Remplissage à moitié
250 g
100 g = 1 œuf + eau
3 c. à café de pâte d'encre
de sèche
Remplissage à moitié
250 g
100 g = 1 œuf + eau
Remplissage à moitié
250 g
120 ml
Remplissage à moitié
250 g
15 g
100 g = 1 œuf + eau
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Remplissage complet
500 g
200 g = 2 œufs + eau
6 c. à café de pâte d'encre
de sèche
Remplissage complet
500 g
200 g = 2 œufs + eau
Remplissage complet
500 g
240 ml
Remplissage complet
500 g
30 g
200 g = 2 œufs + eau