Table des Matières
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Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites sau-
cisses, les pommes de terre en robe des champs, les aubergines
sont susceptibles d'éclater lorsque vous les faites cuire au four à
micro-ondes. Pensez à les piquer en plusieurs endroits avant cuis-
son ou à les inciser afin que l'eau qu'ils contiennent puisse s'éva-
cuer.
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La vaisselle munie de poignées creuses ou de boutons de cou-
vercle creux n'est pas adaptée à la cuisson au four à micro-ondes.
En effet, de la vapeur d'eau peut s'infiltrer dans les cavités et sous
l'effet d'une pression quasi explosive entraîner leur destruction.
Exception : cavités suffisamment ventilées. N'utilisez pas ce type de
vaisselle pour la cuisson au four à micro-ondes.
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Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas
adaptés aux températures élevées du four à micro-ondes. Ils se bri-
sent très facilement.
Pour contrôler la température des aliments, arrêtez le four puis me-
surez la température du plat à l'aide d'un thermomètre spécial.
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N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre four à
micro-ondes : la vapeur pourrait se déposer sur les éléments
conducteurs d'électricité de votre appareil et provoquer un court-cir-
cuit.
Consignes de sécurité et mises en garde
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