SilverCrest SHFD 1500 A2 Instructions D'utilisation Et Consignes De Sécurité page 50

˜ Suggerimenti per le ricette
˜ Patatine fritte al rosmarino
Ingredienti
4 patate medie (bollenti)
1 cucchiaino di olio d'oliva
2 cucchiaino di rosmarino tritato
2 pizzichi di sale
Preparazione
Lavare le patate sotto acqua corrente .
Tagliare le patate a fette sottili nel senso
della lunghezza (circa 2 mm) . Mettere le
fette direttamente in una ciotola d'acqua .
Mettere a bagno le fette nella ciotola con
acqua per un totale di 30 minuti . Cambiare
l'acqua più volte .
Cuocere per 3 minuti in acqua bollente .
Asciugare bene le fette su carta assorbente .
Preriscaldare il prodotto a 170 °C .
In un'altra ciotola mescolare bene con l'olio
d'oliva .
Distribuire le fette in modo uniforme nel
cestello 5 .
Cuocere le fette per 30 minuti o fino a
quando non sono dorate .
Agitare le patatine fritte nel cestino ogni
5 minuti nel cestello 5 .
Mettere le patatine fritte pronte in
una ciotola da portata e cospargerle
uniformemente di sale e rosmarino .
˜ Mela cotta al forno
Ingredienti
2 mele piccole
1 cucchiaio di uva passa
2 fette di pasta sfoglia (10 x 10 cm)
2 cucchiai di latte
Preparazione
Preriscaldare il prodotto a 180 °C .
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e
tagliarle a pezzetti .
Mescolare i pezzetti di mela con l'uva passa .
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Stendere il composto sulla pasta sfoglia .
Coprire il composto con la pasta sfoglia .
Chiudere bene la pasta sfoglia .
Mettere le mele in uno stampo per dolci con
la giuntura della pasta rivolta verso il basso .
Mettere lo stampo per dolci nel cestello 5 .
Cuocere per 13 minuti fino a quando le mele
non sono dorate .
Lasciare raffreddare le mele fino a quando
non saranno tiepide .
Varianti: Mescolare i pezzetti di mela:
Albicocche secche tritate, cannella e
½ cucchiaino di zucchero di canna .
Mirtilli rossi secchi, 1 cucchiaino di estratto
di vaniglia e ½ cucchiaino di zucchero di
canna .
Uva passa, ½ cucchiaino di buccia
d'arancia grattugiata e ½ cucchiaino di
zucchero di canna .
˜ Quiche di cipolle e formaggio
con funghi
Ingredienti
3 uova
2 tazze di funghi puliti
1 cipolla rossa
1 cucchiaio di olio d'oliva
3 cucchiai di formaggio sbriciolato
1 pizzico di sale
Preparazione
Sbucciare una cipolla rossa e tagliarla a
fette sottili di 5 mm . Pulire i funghi e tagliarli
a fette sottili di 5 mm .
In una padella con olio d'oliva, soffriggere
cipolle e funghi a fuoco medio fino a
quando non sono morbidi . Togliere dal
fornello e mettere su un canovaccio asciutto
per raffreddare il cibo .
Preriscaldare il prodotto a 180 °C .
Sbattere 3 uova in una ciotola . Sbattere
accuratamente e vigorosamente . Aggiungere
un pizzico di sale .
In uno stampo per sformati resistente al
calore, ungere l'interno e il fondo con un
sottile strato di spray per teglie .