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Plat
Biscuits/Gâteaux
secs
Petits pains su-
1)
crés
1)
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Utilisez le plateau de cuisson.
Températu-
Plat
re (°C)
Pain
180 -
blanc, 2
190
x 0,5 kg
chacun
Préparations à base d'œufs
Dans un moule à gâteau.
Plat
Légumes farcis
Lasagnes
Gratin de pommes de terre
Viande
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la grille métallique.
Température
Plat
Rôti de
180
porc, 1 kg
Veau, 1 kg
180
58
Température
Durée (min)
(°C)
150
20 - 35
180 - 200
12 - 20
180
15 - 20
Durée
Positions
(min)
des grilles
45 - 60
2
Température (°C)
170 - 180
170 - 180
160 - 170
Durée (min)
(°C)
90 - 110
90 - 110
Positions
des grilles
3 (2 et 4)
Sur un plateau de cuisson
2
Sur un plateau de cuisson
3 (2 et 4)
Sur un plateau de cuisson
Températu-
Plat
re (°C)
Petits
190 -
pains 6
210
- 8,
0,5 kg
Pizza
200 -
220
Durée (min)
30 - 40
40 - 50
50 - 60
Température
Plat
(°C)
Rôti de
210
bœuf, sai-
gnant, 1 kg
Rôti de
200
bœuf - à
point, 1 kg
Remarques
Durée
Positions
(min)
des grilles
20 - 30
2 (2 et
4)
20 - 30
2
Positions des grilles
1
2
1 (2 et 4)
Durée (min)
45 - 50
55 - 65
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