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Fonction du four
Eclairage Four
Chaleur tour-
nante + Va-
peur
Chaleur Tour-
nante Humide
40
Utilisation
Pour allumer l'éclairage mê-
me si aucune fonction de
cuisson n'est sélectionnée.
Pour cuire des plats à la va-
peur. Utilisez cette fonction
pour diminuer la durée de
cuisson et préserver les vi-
tamines et nutriments des
aliments. Pour l'utiliser, sé-
lectionnez cette fonction et
réglez la température entre
130 °C et 230 °C.
Cette fonction est conçue
pour économiser de l'éner-
gie en cours de cuisson.
Pour obtenir des instruc-
tions de cuisson, reportez-
vous au chapitre « Con-
seils », paragraphe Chaleur
Tournante Humide. Durant
cette cuisson, la porte du
four doit rester fermée pour
éviter d'interrompre la fonc-
tion, et pour garantir une
consommation d'énergie
optimale. Lorsque vous uti-
lisez cette fonction, la tem-
pérature à l'intérieur de la
cavité peut différer de la
température sélectionnée.
Le niveau de cuisson peut
être réduit. Pour obtenir
des recommandations gé-
nérales sur l'économie
d'énergie, consultez le cha-
pitre « Économies d'éner-
gie », paragraphe « Efficaci-
té énergétique ».Cette
fonction est utilisée pour
définir la classe d'efficacité
énergétique selon la norme
EN 60350-1.
Fonction du four
Sole
Chaleur Tour-
nante
Turbo Gril
Gril Fort
Sole Pulsée
Convection
naturelle (Voû-
te)
Utilisation
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour faire cuire sur trois ni-
veaux en même temps et
pour déshydrater des ali-
ments.
Diminuez les températures
de 20 à 40 °C par rapport
à la Convection naturelle.
Pour rôtir de grosses piè-
ces de viande ou de la vo-
laille sur un seul niveau.
Également pour gratiner et
faire dorer.
Pour griller des aliments
peu épais en grandes
quantités et pour griller du
pain.
Pour cuire des pizzas. Pour
dorer de façon intensive et
obtenir un fond croustillant.
Pour cuire et rôtir des ali-
ments sur un seul niveau.
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