Table des Matières
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Remarque
Stérilisation
Préparation
Tableaux
Réglages
50
Retournez plusieurs fois les fruits ou légumes très
juteux. Une fois le processus de séchage terminé,
détachez immédiatement du papier les aliments
déshydratés.
Utilisez des bocaux de même taille. Les valeurs
indiquées dans le tableau s'entendent pour des
bocaux ronds d'un litre. Attention ! N'utilisez pas de
bocaux plus grands ou plus hauts. Leurs couvercles
risqueraient d'éclater.
Les bocaux et les joints en caoutchouc doivent être
propres et en bon état.
Stérilisez uniquement des fruits et légumes
irréprochables.
Lavez les soigneusement.
Remplissez les bocaux avec les fruits ou les légumes.
Essuyez les bords des bocaux, afin qu'ils soient
propres.
Posez sur chaque bocal un joint en caoutchouc
humide et un couvercle.
Fermez les bocaux avec des pinces.
Ne placez jamais plus de six bocaux dans le four.
Les durées mentionnées dans les tableaux sont
indicatives. Elle peuvent être influencées par la
température ambiante, le nombre de bocaux, la
quantité et la chaleur du contenu des bocaux.
1.
Enfourner la lèchefrite au niveau 2.
2.
Disposer les bocaux dans la lèchefrite de sorte
qu'ils ne se touchent pas.
3.
Verser un demi litre d'eau chaude (à 80 °C env.)
dans la lèchefrite.
4.
Fermer la porte du four.
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