Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HE579GB 6 Série
Sommaire des Matières pour Siemens HE579GB 6 Série
- Page 1 Cuisinière encastrable HE579GB.6 fr Mode d’emploi...
-
Page 3: Table Des Matières
Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Home Connect . -
Page 4: Utilisation Conforme
Vous trouverez des informations supplementaires uniquement. Respecter la notice spéciale de concernant les produits, accessoires, pièces de montage. rechange et services sur Internet sous : www.siemens- Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir home.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops déballé. -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –... -
Page 6: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Un appareil défectueux peut provoquer un En cas de joint de porte endommagé, une Risque de choc électrique ! ■ ■ choc électrique. Ne jamais mettre en intense chaleur s'échappe au niveau de la service un appareil défectueux. Débrancher porte. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■... -
Page 8: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique. -
Page 9: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é... -
Page 10: Modes De Cuisson Et Fonctions
Présentation de l'appareil Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations. -
Page 11: Température
Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. Éclairage du compartiment de cuis- Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction. Vous facilite par ex. -
Page 12: Accessoires
Accessoires Remarques _Accessoires Veillez à toujours introduire les accessoires dans le ■ bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil. -
Page 13: Accessoires En Option
Avant la première utilisation Exemple illustré : lèchefrite Couvercle pour la lèchefrite Pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite Pro comme une cocotte Pro. Plaque à pizza Pour des pizzas et grands gâteaux ronds. Tôle à griller Pour des grillades à la place de la grille ou comme protection anti- éclaboussures. -
Page 14: Nettoyer Le Compartiment De Cuisson Et Les Accessoires
Utilisation de l’appareil Vous pouvez effectuer les étapes de configuration Réglages requises lors de la première mise en service. Mode de cuisson Chaleur tournate 3D : Effleurez la touche !. Température maximale Suivez les indications au chapitre Home Connect. Durée 1 heure ~ Page 18 Éteignez l'appareil après la durée indiquée. -
Page 15: Chauffage Rapide
Fonctions temps Réglez la température ou la position gril à l'aide du OFonctions temps sélecteur de température. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Fonction de temps Utilisation Durée... -
Page 16: Réglage De La Fin
Fonctions temps Réglez la durée au moyen du sélecteur de Sélectionnez l'heure de fin y au moyen du sélecteur température. de fonction. Appuyez sur la touche v pour confirmer le temps L'heure à laquelle la durée prend fin est affichée. L'appareil commence à... -
Page 17: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants Réglez la minuterie au moyen du sélecteur de QRéglages de base température. Appuyez sur la touche v pour confirmer le temps. Le temps de la minuterie démarre et apparaît en haut A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é... -
Page 18: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu L'appareil cesse de chauffer si la durée du réglage Temps de cuisson écoulé Ne pas afficher Sabbat est écoulée. Depuis le début* Éteignez l'appareil à l'aide de la touche ÿ. Après chauffage Si vous ouvrez la porte de l'appareil, le Remarque : Luminosité... -
Page 19: Démarrage À Distance
Home Connect Sélectionnez « Home Connect » à l'aide du Effleurez la touche ". sélecteur de fonction. Appareil prêt pour la connexion avec l'appli. Effleurez la touche ". Démarrez l'appli sur le terminal mobile et suivez les Une indication apparaît. instructions pour la connexion automatique au Effleurez la touche ". -
Page 20: Mise À Jour Du Logiciel
Dès que le téléchargement est terminé, le message Vous trouverez une déclaration de conformité RED « Installer la mise à jour logicielle ? » apparaît sur détaillée sur Internet à l’adresse www.siemens- l'affichage de l'appareil home.bsh-group.com à la page Produit de votre Appuyez sur la touche "... -
Page 21: Nettoyage
Nettoyage Niveau Nettoyage Extérieur de l'appareil Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. WLAN (Wi-Fi) 5 GHz : uniquement prévu pour un usage à l'intérieur Éliminer immédiatement les taches de calcaire, projections de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. -
Page 22: Maintenir L'appareil Propre
Fonction nettoyage L'émail est cuit à des températures très élevées. ■ Surfaces émail- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce lées eau vinaigrée : phénomène est normal et n'a aucune incidence sur Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif- le fonctionnement. -
Page 23: Avant La Fonction De Nettoyage
Fonction nettoyage Réglez la position de nettoyage à l'aide du sélecteur Mise en garde de température. Risque de brûlure ! La durée de chaque position apparaît à l'affichage. Le compartiment de cuisson devient très chaud ■ Appuyez sur la touche V pour sélectionner la pendant la fonction de nettoyage. -
Page 24: Supports
Supports L'engager ensuite dans la prise avant „, jusqu'à ce pSupports que le support soit appliqué là aussi contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers le bas … (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre "... -
Page 25: Enlever Le Recouvrement De La Porte
Porte de l'appareil Enlever le recouvrement de la porte Décrocher la porte de l'appareil Ouvrir la porte de l'appareil en grand et pousser en L'insert en inox du recouvrement de la porte peut se direction de l'appareil. décolorer. Pour un nettoyage à fond, vous pouvez Ouvrir les deux leviers de verrouillage à... - Page 26 Porte de l'appareil Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de Introduire la vitre frontale dans les fixations en bas l'appareil (fig. ) et les enlever. (fig. Avant de refermer la porte, coincer un torchon plié Fermer la vitre frontale jusqu'à...
-
Page 27: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité... -
Page 28: Service Après-Vente
Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à... -
Page 29: Programmes
Programmes non vernie ou des récipients en plastique ou avec des PProgrammes poignées en plastique sont inappropriés. Taille des récipients : C es programmes vous permettent de préparer Le rôti doit recouvrir environ aux deux-tiers le fond du P r o g r a m m e s facilement vos plats. - Page 30 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement Petits pains ou surgelée, précuite Lèchefrite avec du Poids du plat baguettes précuits papier cuisson cuisiné Plat à gratin sans Poids du plat f Gratin dauphinois à partir de pommes de couvercle, adapté...
- Page 31 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement c Petite dinde non farcie Dinde prête à Cocotte en verre Poids du din- cuire, assaison- sans couvercle sur donneau née grille c Blanc de dinde Blanc de dinde en Faitout avec cou- Recouvrir le fond du...
- Page 32 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement b Jarret de veau prêt à cuire, assai- Faitout avec cou- Recouvrir le fond du Poids de la La viande ne doit pas sonné vercle en verre, faitout avec du viande être dorée avant !
-
Page 33: Régler Un Programme
Testés pour vous dans notre laboratoire Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement b Rôti de filet de porc assaisonné Faitout avec cou- Recouvrir le fond du Poids de la La viande ne doit pas vercle en verre, faitout avec du viande... -
Page 34: Gâteaux Et Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains mets, le préchauffage est obligatoire et indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos accessoires uniquement une fois le préchauffage terminé. Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- vous à un met similaire dans le tableau. Vous trouverez des informations supplémentaires dans les astuces figurant juste après les tableaux de réglages. - Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent aussi bien pour la pâte sur la plaque à pâtisserie que dans un moule à cake. Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour-...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petites pâtisseries à pâte levée Plaque à pâtisserie 150-170 20-30 Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 150-170 25-40 Feuilletés...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 190-210 20-30 Pizza, fraîche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 180-200 30-40 Pizza, fraîche, pâte fine...
-
Page 38: Soufflés Et Gratins
Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie a l'air prête, mais n'est Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour des pâtisseries à garniture fon- pas cuite à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. La pâtisserie ne se démoule pas une Laissez la pâtisserie refroidir encore 5 à... - Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Griller ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, l'appareil ouverte.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poulet, 1,3 kg Récipient ouvert 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Récipient ouvert 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite Canard, 2 kg...
-
Page 41: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poisson entier, grillé 300 g, par ex. truite Grille 160-180 20-30*** Poisson entier, grillé 1,5 kg, par ex. saumon Grille 170-190 30-40***... -
Page 42: Desserts
Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C. des soufflés et des yaourts. -
Page 43: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez des informations supplémentaires dans Faites revenir la viande à forte température, les astuces sur la cuisson à basse température juste suffisamment longtemps de chaque côté et également après les tableaux de réglages. sur les extrémités. -
Page 44: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur par grille 1-2 grilles 200 g) Racines comestibles (carottes), râpées, blanchies 1-2 grilles Champignons en rondelles 1-2 grilles... -
Page 45: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à... -
Page 46: Plats Tests
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. - Page 48 *9001354427* 9001354427 981109...