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Manuels Connexes pour Siemens HX9R4RG20
Sommaire des Matières pour Siemens HX9R4RG20
- Page 1 Cuisinière HX9R4RG20 [fr] Notice d’utilisation...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Utilisation de l’appareil .
- Page 4 L'installation de concernant les produits, accessoires, pièces de l'appareil (raccordement électrique et au gaz) rechange et services sur Internet sous : www.siemens- doit être effectuée conformément à la notice home.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes fenêtre ou une aération plus performante, telle (Précautions de sécurité qu'une ventilation mécanique réglée sur une importantes allure supérieure. Mise en garde – COMPORTEMENT EN Mise en garde – Risque d'incendie ! CAS D'ODEUR DE GAZ ! P r é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes La face arrière de l'appareil devient très Des récipients vides sur des foyers à gaz Risque d'incendie ! ■ ■ chaud. Cela peut conduire à un allumés deviennent extrêmement chauds. endommagement des conduites de Ne jamais chauffer un récipient vide. raccordement.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Des dérangements ou dommages sur Mise en garde – Risque de choc ■ l'appareil sont dangereux. Ne jamais mettre électrique ! en service un appareil défectueux. Retirer la Les réparations inexpertes sont ■ fiche secteur ou déconnecter le fusible dangereuses.Seul un technicien du service dans le boîtier à...
- Page 8 Causes de dommages L'extérieur de l'appareil devient très chaud Risque d’incendie ! ]Causes de dommages ■ lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais accrocher d'objet inflammable, tel qu'un T able de cuisson torchon à vaisselle, à la poignée de la C a u s e s d e d o m m a g e s porte.
- Page 9 Protection de l'environnement Humidité dans le compartiment de cuisson : si de 7Protection de ■ l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. l'environnement Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité...
- Page 10 Installation et branchement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 5Installation et ■ pendant le fonctionnement. branchement I n s t a l l a t i o n e t b r a n c h e m e n t Raccordement au gaz L'installation ne doit être effectuée que par un spécialiste autorisé...
- Page 11 Installation et branchement Pression de service théorique de l'appareil Mise en garde – Danger de mort ! Risque d'électrocution en cas de contact avec des La pression de service normale de votre appareil est composants sous tension. indiquée sur la plaque signalétique au dos de l'appareil. Saisissez la fiche uniquement avec les mains ■...
- Page 12 Installation et branchement Placer la cuisinière à l'horizontale Veillez à ce que l'appareil ne soit plus déplacé après ■ son installation. La distance entre le brûleur rapide Placez la cuisinière directement sur le sol. ou le brûleur wok et les meubles adjacents ou le mur doit être au minimum de 50 mm.
- Page 13 Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 14 Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du Sécurité enfants Verrouiller et déverrouiller les fonc- modèle d'appareil. tions du four sur le bandeau de com- mande. Touches et affichage Poids Sélectionnez un poids pour les pro- Les touches vous permettent de régler différentes grammes.
- Page 15 Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. Éclairage du compartiment de cuis- Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction. Vous facilite par ex.
- Page 16 Accessoires _Accessoires V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. Accessoires fournis Votre appareil est équipé des accessoires suivants : Grille Remarques Pour des récipients, des moules à...
- Page 17 Avant la première utilisation KAvant la première Plaque à pâtisserie, à revêtement anti-adhérent Pour des gâteaux sur plaque et des petites pâtisseries. utilisation Les pâtisseries se détachent plus facilement de la plaque à pâtisserie. Lèchefrite Pro A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Pour préparer de grandes quantités.
- Page 18 Récipients de préparation ÅRécipients de préparation R é c i p i e n t s d e p r é p a r a t i o n Brûleur Puissan Diamètre du Diamètre du ce en récipient, récipient, Plaque de minimal maximal cuisson...
- Page 19 Brûleurs à gaz Vérifiez si la flamme brûle. Si elle ne brûle pas, ÄBrûleurs à gaz répétez les opérations à partir de l'étape 2. Pour terminer la cuisson, tournez la manette du foyer vers la droite sur la position û Arrêt.
- Page 20 Brûleurs à gaz Tableau - Cuisson possibles. Vous pouvez évaluer le mieux le temps de cuisson optimal. Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu fond de la casserole ou de la poêle doit correspondre à d'eau pour la cuisson.
- Page 21 Plaques électriques Commutateur pour le contrôle de puissance ~Plaques électriques La plaque électrique est commandée par un commutateur vous permettant de choisir la puissance A vant d'utiliser la plaque pour la première fois, appropriée pour l'aliment que vous préparez. P l a q u e s é l e c t r i q u e s chauffez-la pendant 5 minutes sans aucun récipient Pour allumer la plaque : dessus et avec le commutateur à...
- Page 22 Utilisation de l’appareil Modifier 1Utilisation de l’appareil Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur N ous vous avons déjà présenté les éléments de correspondant. U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
- Page 23 Fonctions temps Réglez la durée à l'aide de la touche OFonctions temps V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Fonction de temps Utilisation Durée Après écoulement d'une durée réglée, l'appa- reil arrête automatiquement de fonctionner.
- Page 24 Fonctions temps Exemple illustré : il est 10h30, la durée réglée est de Il est possible de régler au maximum 23 heures et 45 minutes et le plat doit être prêt à 12h30. 59 minutes. L'heure de la minuterie peut se régler par Des variations dans les détails illustrés sont possibles.
- Page 25 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é...
- Page 26 Nettoyage Modifier les réglages de base DNettoyage Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Maintenez la touche enfoncée pendant N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera 4 secondes.
- Page 27 Nettoyage Surface Nettoyants Surface Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : chauffez ensuite brièvement la plaque de cuis- nettoyez avec une lavette et séchez avec un (selon le type d'appa- (selon le type d'appa- son afin qu'elle sèche.
- Page 28 Nettoyage Surface Nettoyants Surface Nettoyants Compartiment de cuis- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : ou d'eau au vinaigre : mettez-les à tremper et nettoyez-les avec une nettoyez avec une lavette et séchez avec un lavette ou une brosse.
- Page 29 Fonction nettoyage Maintenir l'appareil propre .Fonction nettoyage Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, maintenez l'appareil toujours propre et éliminez N ettoyez le compartiment de cuisson avec la fonction immédiatement les salissures. F o n c t i o n n e t t o y a g e de nettoyage «...
- Page 30 Fonction nettoyage Avant la fonction de nettoyage Modifier et annuler La position de nettoyage ne peut plus être modifiée Le compartiment de cuisson doit être vide. Enlevez les après le démarrage. accessoires, les récipients et les supports du compartiment de cuisson. Pour savoir comment L'heure de fin peut être modifiée tant que l'appareil est décrocher le support, consultez le chapitre en position d'attente.
- Page 31 Supports qPorte de l'appareil pSupports S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 32 Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Décrocher la porte Ouvrir complètement la porte du four. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les Ouvrir les deux leviers de verrouillage à gauche et à vitres de la porte du four. droite (fig.
- Page 33 Porte de l'appareil Couvercle supérieur en verre Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right Avant d'ouvrir le couvercle supérieur, enlever les above" en bas à gauche sur les deux vitres soit orientée éclaboussures éventuelles avec un chiffon. la tête en bas.
- Page 34 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Le brûleur à gaz Panne de cou- Allumez le brûleur avec un ne s'allume pas. rant ou élec- allume-gaz ou une allumette. trodes U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due d'allumage A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 35 Service après-vente Changer la lampe du four au plafond 4Service après-vente Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des ampoules halogènes de 230V, 25 W, résistantes S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service aux températures élevées, sont en vente dans le S e r v i c e a p r è...
- Page 36 Programmes non vernie ou des récipients en plastique ou avec des PProgrammes poignées en plastique sont inappropriés. Taille des récipients : C es programmes vous permettent de préparer Le rôti doit recouvrir environ aux deux-tiers le fond du P r o g r a m m e s facilement vos plats.
- Page 37 Programmes Programme Aliment Récipient Ajouter du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement Rôti de viande haché, Haché à base de Cocotte Poids du rôti frais viande de bœuf, avec cou- de porc ou de vercle mouton Rôti de bœuf à braiser par ex.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit JTestés pour vous dans moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la notre laboratoire préparation et le plat cuisiné. Cet effet se perd en cas d'ouverture prématurée de la porte pendant la cuisson ou en cas de préchauffage.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire moules normaux. Les quantités et les recettes peuvent papier de cuisson différer. Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la température choisie. Découpez toujours le papier de Produits congelés cuisson au bon format. N'utilisez pas de produits trop congelés.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fon- Lèchefrite 160-180 30-50 dante Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fon- Lèchefrite + plaque à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Étape Température en Durée en fournement cuisson °C min. Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 2 180-200 50-60 Pain, 1000 g (dans un moule à...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie est trop foncée sur le La prochaine fois, enfournez un niveau en-dessous. Baissez la température et rallongez le temps de cuisson. dessus mais trop claire en dessous. La pâtisserie en moule moulé ou le Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille, viande et poisson Griller Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson Votre appareil vous propose différents modes de au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de cuisson pour la préparation de volaille, de viande et de l'appareil ouverte.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Il est possible de préparer des rôtis et des viandes Volaille braisées dans un récipient. Vous pouvez retirer le rôti et Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes. le récipient du compartiment de cuisson et préparer la Cela permet au gras de s'écouler.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfourne- cuisson ture en °C min. ment Côtelettes de porc, 2 cm d'épaisseur Grille 20-25** Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert 210-220 45-55 Rôti de bœuf à...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Référez- vous aux indications du tableau. Vous trouverez ici des indications de préparation de légumes grillés, de pommes de terre et de produits à base de pommes de terre congelés. Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour la déshydratation : Avec la chaleur tournante, vous pouvez également 1re grille : niveau 3 ■ déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de 2ème grille : niveau 3 + 1 ■...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire env. 35 à 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener le four et utilisez la chaleur rémanente. la température à 120 - 140 °C. Selon le type de légume Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuisson Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
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