Vous trouverez des informations supplementaires concernant Votre nouvel appareil ..............8 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Généralités ...................8 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Zone de cuisson .................8 Bandeau de commande..............9 Le compartiment de cuisson ............9 Vos accessoires ...............10...
: Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Les enfants de moins de 8 ans doivent être qu'après en avoir pris connaissance que tenus à distance de l'appareil et du cordon vous pourrez utiliser votre appareil d'alimentation. correctement et en toute sécurité.
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Les surfaces du tiroir-socle peuvent La présence d'eau dans un compartiment ■ ■ devenir particulièrement chaudes. Ne de cuisson chaud peut générer de la conservez, dans le tiroir, que les vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser accessoires du four. Les objets d'eau dans le compartiment de cuisson inflammables et combustibles ne doivent chaud.
Lors du remplacement de l'ampoule du Débrancher la fiche secteur ou enlever le ■ compartiment de cuisson, les contacts du fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler culot de l'ampoule sont sous tension. le service après-vente. Retirer la fiche secteur ou couper le Les fêlures et cassures dans la Risque de choc électrique ! ■...
Endommagements du four fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être Attention ! endommagées au fil du temps. Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très ■...
Votre nouvel appareil Ce chapitre contient des informations sur l'appareil, les modes de fonctionnement et les accessoires. Généralités Zone de cuisson La version dépend du type d'appareil actuel. Voici un aperçu du panneau de commande. La version dépend du type d'appareil actuel. Explications Plaque de cuisson 17 cm ou espace pour sauteuse Explications...
Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du modèle Sélecteur de température d'appareil. Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen du sélecteur de température. Manettes Les manettes sont escamotables en position éteinte. Appuyez Positions Fonction sur la manette pour la faire rentrer et sortir.
Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après- récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Veuillez dans le four dans le bon sens. indiquer le numéro HZ.
Accessoire en option Numéro HZ Usage Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent HZ342012 Des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et de gros rôtis se détachent plus facilement de la lèchefrite. Lèchefrite-pro avec grille d'insertion HZ343002 Elle convient particulièrement pour la préparation de grosses quantités.
Réglage de la table de cuisson Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Ensuite, ramener tout de suite la manette à la position de Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les chauffe désirée. temps de cuisson pour différents plats. Ramener le réglage à...
Position de mijo- Durée de mijotage tage en minutes Rôtir** Escalopes, natures ou panées 6-10 min. Escalopes, surgelées 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané 8-20 min.
Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre table de Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les cuisson et votre four, ils garderont longtemps l'aspect du neuf soigneusement. et resteront intacts. Nous vous expliquons ici comment les entretenir et les nettoyer correctement. Niveau Nettoyants Remarques...
Dépose et pose des vitres de la porte Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la La paroi arrière dans le compartiment de cuisson est revêtue porte du four. d'une céramique hautement poreuse.
Monter les ressorts de fixation à droite et à gauche sur la Réintroduire les vitres dans la fixation au chariot sortant. vitre supérieure de telle façon que les ressorts se trouvent au- Poser le recouvrement et le visser. Si le recouvrement ne dessus du trou de vissage.
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéro E et numéro FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Cuisson sur plusieurs niveaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la Utilisez le mode Chaleur tournante 3D température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté...
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uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionnez la fois Tableaux suivante une valeur plus élevée. Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la Les temps de cuisson sont de 5 à 10 minutes plus courts durée de cuisson dépendent de la quantité...
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Macarons Plaque à pâtisserie 110-130 30-40 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 100-120 35-45 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 100-120 40-50 Meringues Plaque à pâtisserie 80-100 130-150 Pâtisserie en pâte à...
La cuisson de gâteaux aux fruits juteux La cuisson peut générer de la vapeur d'eau. Elle s'échappe au-dessus de la porte. Cette produit de la condensation. vapeur peut se condenser sur le bandeau de commande ou sur les façades des meubles situés à...
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Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Agneau Gigot d'agneau sans os, médium 1,5 kg Ouvert 150-170 Viande hachée Rôti de viande hachée de 500 g de Ouvert 170-190 viande Saucisses Saucisses...
Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
Déshydratation Laissezles bien égoutter et essuyezles. Recouvrez la lèchefrite et la grille de papier cuisson ou Le mode Chaleur tournante 3D est idéale pour la sulfurisé. déshydratation. Retournez plusieurs fois les fruits ou légumes très juteux. Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de qualité irréprochable puis lavezles soigneusement.
L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon- 170-190 80-100 tables Ø 20 cm 2 grilles + 2 moules 170-190 70-100 démontables Ø 20 cm * Pour le préchauffage, ne pas utiliser le chauffage rapide. Grillades Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.