Table des Matières
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4.6.6 Réglage de la température de cuisson
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4.6.7 Réglage du temps de cuisson
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Global Foodservice Solutions
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1. Appuyer sur S t e p (13).
Dans le cas des programmes de cuisson en plusieurs étapes,
appuyer de manière répétée sur S t e p (13) jusqu'à ce que
l'affichage (8) indique l'étape de cuisson souhaitée.
Les DEL de la touche du mode de cuisson s'allument.
L'affichage (9) clignote et indique la température de cuisson réglée.
L'affichage (8) clignote et indique le temps de cuisson réglé.
2. Tourner le b o u t o n d e r é g l a g e (6) pour régler la température de
cuisson.
3. Tourner le b o u t o n d e r é g l a g e (7) dans le sens horaire pour
régler le temps de cuisson.
ou
→ Tourner le b o u t o n d e r é g l a g e (7) dans le sens anti-horaire pour
régler la température à cœur cible.
INFORMATION
Le préréglage peut être adapté individuellement pour chaque mode
de cuisson.
→ Tourner le b o u t o n d e r é g l a g e (6).
Plage de réglage 30– - 250 °C par pas de 1 °C.
INFORMATION
Réglage jusqu'à 9 heures 59 minutes par pas de 1 minute, puis par
pas de 10 minutes.
1. Tourner le b o u t o n d e r é g l a g e (7) dans le sens horaire.
Plage de réglage : 1 minute - –24 heures, préréglage «0:00».
2. Pour le fonctionnement continu : lorsque la durée «0:00» est
affichée, tourner le b o u t o n d e r é g l a g e (7) dans le sens
anti-horaire.
L'affichage de la durée passe à «– – –».
Instructions de service
Fonctionnement
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