5.1 Vue d'ensemble des brûleurs
A. Chapeau du brûleur
B. Couronne du brûleur
C. Thermocouple
5.2 Manettes de commande
Description des fonctions
Position d'arrêt / aucune alimentation
en gaz
Alimentation en gaz maximale
Alimentation en gaz minimale
5.3 Allumage du brûleur
Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.
AVERTISSEMENT!
Faites très attention lorsque
vous utilisez une flamme nue
dans une cuisine. Le fabricant
décline toute responsabilité en
cas de mauvaise utilisation de la
flamme.
1. Approchez la flamme du brûleur.
2. Enfoncez la manette de commande
correspondante et tournez-la vers la
gauche jusqu'à la position d'arrivée de
gaz maximale (
10
FRANÇAIS
A
B
C
).
3. Maintenez la manette enfoncée pendant
10 secondes environ. Cela permet au
thermocouple de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz est interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle
régulièrement, réglez son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.
AVERTISSEMENT!
Ne maintenez pas la manette de
commande enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne
s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-
la sur la position d'arrêt et
attendez au moins 1 minute
avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
Si le brûleur s'éteint
accidentellement, tournez la
manette de commande sur la
position Arrêt et attendez au
moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.
5.4 Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la manette
sur la position Arrêt
AVERTISSEMENT!
Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les
récipients du brûleur.
5.5 Cuisson avec des récipients
Durotherm
Les plats à double paroi « Durotherm » sont
dotés d'un fond amovible prévu pour
maintenir le plat chaud. Retirez ce fond avant
de poser le récipient sur le support de
casserole.
.