Maalsuggesties; Recepten - Cuisinart SG21BE Manuel D'utilisation

LET OP: Doe de hakmolen niet te vol.
LET OP: Maal niet meer dan 500 gram achter elkaar (Dit geldt voor alle kruiden en noten).
LET OP: Voor het malen van koffiebonen adviseren wij gebruik te maken van één van de
reservebekers, en die voortaan alleen voor koffie te gebruiken. Dit om te voorkomen dat
verschillende smaken zich mengen.

6. MAALSUGGESTIES

Deze hakmolen is ontworpen om droge kruiden, noten, zaden, koffiebonen en nog veel meer te
malen. De mogelijkheden zijn eindeloos - maar hier volgt een voorproe e van de ingrediënten
waarvoor dit product geweldig is, met de door ons geadviseerde maalduur:
Specerij/noot
Zwarte peperkorrels - 1 eetlepel
Nootmuskaat - 1 hele muskaatnoot
Hele kaneelstokjes - 2, gehalveerd
Hele kruidnagels - 1 eetlepel
Anijs- of venkelzaad - 1 eetlepel
Lijnzaad of sesamzaad - 2 eetlepels
Noten (voor gehakte noten) - 75 gram
Noten (voor notenmeel) - 45 gram
Tarwe - 45 gram

7. RECEPTEN

Om u met uw nieuwe specerijen- ennotenmolen op weg te helpen, hebben wij een
aantal recepten voor u verzameld. Kijk voor meer recepten en inspiratie op onze website
www.cuisinart.eu. Of deel uw eigen ideeën op onze Facebookpagina.
CHAI THEE
4 porties
5 kardemompeulen
5 hele kruidnagels
1 kaneelstokje (circa 10 g)
1 steranijs
450 ml halfvolle melk
Tijd/opmerkingen
10 seconden malen
Malen met 15 korte pulsen, daarna 10
seconden achtereen
Malen met 3 korte pulsen, daarna 45
seconden achtereen
25 seconden malen
30 seconden malen
10 seconden malen
Malen met korte pulsen om grof te
hakken
Malen met 15 korte pulsen, daarna 10
seconden achtereen
20 seconden malen
30