WMF KUCHENMINIS Snack to go Mode D'emploi page 37

▪ Pinoa täytetyt kuivausritilät päällekkäin peruslaitteeseen. Toimitukseen sisältyy 5 kuivausritilää.
Kuivauspinta-alaa voi laajentaa ostamalla lisätarvikkeena kolme ylimääräistä kuivausritilää.
▪ Aseta lopuksi kansi ylimmän ritilän päälle. Varmista, että kaikki ritilät ja kansi ovat tiiviisti päällek-
käin, ettei lämmintä ilmaa pääse vuotamaan pois.
▪ Kytke laite pistorasiaan.
▪ Kytke laite päälle Päälle/Pois- painiketta painamalla.
▪ Aseta haluamasi kuivausaika ja -lämpötila Set-painikkeella ja kiertosäätimellä.
▪ Käynnistä kuivaaminen Start/Pause-painiketta painamalla.
▪ Vaihda puoliajan kuluttua ritilöiden paikkaa (esim. alin ylimmäksi).
Keskeytä sitä varten kuivaaminen Start/Pause-painiketta painamalla. Jatka kuivaamista painamalla
uudelleen Start/Pause-painiketta.
▪ Laite kytkeytyy asetetun kuivausajan jälkeen automaattisesti pois päältä ja ilmoittaa siitä 5 merk-
kiäänellä.
▪ Yhden minuutin kuluttua myös näyttö kytkeytyy pois päältä.
Kuivattava Suositeltava Suositeltava
aines valmistelu kuivausaika
Omenat, "Poista siemenkota ja 7-9 h
päärynät leikkaa 4-6 mm paksuiksi
siivuiksi (kuoren kanssa
tai ilman maun mukaan)"
Aprikoosi, Halkaise, poista siemen 10-12 h
luumut ja aseta leikkuupinta
ylöspäin tai leikkaa
siivuiksi
Kiivi Kuori ja leikkaa 5 mm 10-12 h
paksuiksi siivuiksi
Banaanit Kuori ja leikkaa 5 mm 10-12 h
paksuiksi siivuiksi
Mango Kuori ja leikkaa 8 mm 6-7 h
paksuiksi siivuiksi
mangolastuja varten
Lastut: 3-4 mm siivut 8-9 h
Appelsiinit, Kuori ja leikkaa 2 - 3 mm 8-9 h
greipit, limetit paksuiksi siivuiksi
Ananas Kuori ja poista kanta 7-8 h
ja leikkaa 5 - 6 mm
paksuiksi siivuiksi
Mansikat Poista kanta ja leikkaa 5 10-12 h
mm paksuiksi siivuiksi
Vihannekset
Porkkanat Kuori ja leikkaa 3 - 5 6-8 h
mm paksuiksi siivuiksi tai
kuutioiksi
Kurkut Kuori ja leikkaa 3 - 5 mm 4-5 h
paksuiksi siivuiksi
Purjosipuli Halkaise, katkaise 6 7-8 h
cm pitkiksi paloiksi,
tarvittaessa ryöppää
72
Tulos Ritilää kohti Valmiiksi kuiv- Suositeltava
suositeltava attu paino-% lämpötila °C
määrä suhteessa
tuorepainoon
Hedelmät
Taipuisa 170 g 10-15% 70°
Taipuisa 330 g 20% 60°
Taipuisa 95 g 20% 65°
Rapea 150 g 10% 70°
Taipuisa 170 g 20% 70°
Rapea 150 g 10% 70°
Rapea 120 g 10% 70°
Hyvin 175 g 20% 70°
taipuisa
Taipuisa 200 g 15% 65°
Kova 85g 15% 70°
Rapea 100 g 10% 70°
Rapea 140g 20% 70°
Kuivattava Suositeltava Suositeltava
aines valmistelu kuivausaika
Pepperoni, Leikkaa 2 mm paksuiksi 7-8 h
paprika siivuiksi
Selleri Kuori, leikkaa 8 mm 7-8 h
paksuiksi siivuiksi tai
kuutioksi
Tomaatit 4 mm paksut viipaleet 8-10 h
Keittovihannek- Leikkaa ohuiksi siivuiksi 7-8 h
set (porkkanat, tai kuutioiksi, ryöppää
selleri, purjo, tarvittaessa
kyssäkaali, kaali)
Kesäkurpitsa Kuorimattomana, leikkaa 12 h
2 - 3 mm paksuiksi
siivuiksi
Punajuuri-/ Kuori ja leikkaa 2 - 3 mm 7-9 h
bataattilastut paksuiksi siivuiksi
Lehtikaali, Poista kanta ja leikkaa 18 h
kurttukaali, lehdet pieniksi
mustakaali
Kaikki yrtit (basi- Kokonaiset lehdet tai 4-6 h
lika, tilli, persilja, leikkaa tarvittaessa
rosmariini yms.) pienemmiksi
Kokonaiset Puhdista, 5 mm paksut 4-7 h
sienet viipaleet
▪ Taulukko sisältää vain suositeltavat ajat ja lämpötilat. Vesipitoisuus ja siten myös tarvittava kui-
vausaika ja -lämpötila riippuvat kuivattavan aineksen lajista ja kypsyydestä. Kaikki tiedot ovat vain
suuntaa-antavia eivätkä sitovia.
▪ Kuivausaika riippuu lisäksi tilan kosteudesta, siivujen paksuudesta ja halutusta kuivausasteesta.
▪ Mitä tiheämmin ritilä täytetään, sitä pidempi kuivausaika vaaditaan tarvittavan kuivausasteen
saavuttamiseksi.
Kun haluat kuivata raakaravintoaineksia, säädä lämpötilaksi enintään 40°.
Silikonimuotin käyttö myslipatukoita varten:
▪ Levitä valmisteltu massa myslipatukkamuottiin. Täytä muotti reunaan saakka. Varmista, että muotin
yläpuoli pysyy puhtaana.
▪ Sijoita silikonimuotti ylimmälle ritilälle.
▪ Irrota myslipatukat silikonimuotista, kun puolet kuivumisajasta on kulunut ja sijoita ne ilman
muottia ylimmälle ritilälle.
▪ Silikonimuottia voi käyttää myös leivinuunissa 200 °C lämpötilaan saakka.
Huomautus: Toimitukseen sisältyvä reseptikirja sisältää ideoita myslipatikoita varten. Niiden lisäksi voit
käyttää luovuutta.
Tulos Ritilää kohti Valmiiksi kuiv- Suositeltava
suositeltava attu paino-% lämpötila °C
määrä suhteessa
tuorepainoon
Notkea 100 g 20% 70°
Kova 250 g 15% 70°
Taipuisa 190 g 15% 70°
Taipuisa Katso ritilä- 15% 60°
kohtaiset tiedot
Rapea 60 g 15% 40°
Rapea 60 g 15% 70°
Rapea 90 g 15% 40°
Yrtit
Rapea Noin 40 g 40°
Sienet
Notkea Noin 70 g 50°
73