WMF KUCHENMINIS Snack to go Mode D'emploi page 21

Utilización
Preparación de los alimentos a secar
Utilice únicamente alimentos lavados y frescos. Evite la fruta o la verdura demasiado madura.
▪ Quite los cabos, los centros y las pepitas.
▪ Eventualmente pinte con zumo de limón para conservar el color de los alimentos a secar.
▪ Verdura con estructura firme: escaldar 2 minutos en agua caliente.
▪ Cortar los alimentos a secar en anillos o pedazos/rebanadas de tamaño uniforme. Las rebanadas
más delgadas se secan más rápido. Cuanto más gruesas sean, más tiempo durará el proceso de
secado.
▪ Llene las rejillas de secado con alimentos a secar:
Coloque los alimentos con una pequeña distancia entre sí sobre la rejilla de secado y determine la
distancia de modo que pueda circular aire suficiente. No coloque las piezas una sobre otra
Puesta en funcionamiento
▪ Apile las rejillas de secado llenas una sobre otra en el aparato base. El volumen de suministro
incluye 5 rejillas de secado. Para ampliar la superficie total de secado se pueden comprar por
separado otras tres rejillas de secado como accesorios.
▪ Coloque finalmente la tapa en la rejilla superior. Preste atención a que todos los niveles y la tapa
estén colocados perfectamente uno sobre otro para que no pueda haber fugas de aire caliente.
▪ Enchufe el aparato a la red eléctrica
▪ Encienda el aparato pulsando la tecla Encendido/Apagado.
▪ Ajuste el tiempo y la temperatura de secado que desee mediante la tecla Set y el regulador
giratorio.
▪ Inicie el proceso de secado pulsando la tecla Inicio/Pausa.
▪ Una vez que haya transcurrido la mitad del tiempo, cambie los niveles de lugar (por ejemplo, el de
más abajo hacia arriba).
▪ Pulse para ello la tecla Inicio/Pausa a fin de pausar el proceso de secado. Pulse nuevamente la tecla
Inicio/Pausa para continuar con el proceso de secado.
▪ Una vez transcurrido el tiempo de secado ajustado, el aparato se apaga automáticamente y lo
indica mediante 5 señales acústicas.
▪ Después de un minuto, la pantalla también se apaga.
Alimentos a Preparación Tiempo
secar recomendada de secado
reco-
mendado
Manzanas, peras „Quitar las semillas y 7-9 horas
cortar en rebanadas de
4-6 mm de espesor (con
y sin cáscara, a gusto)"
Albaricoques, Partir por la mitad, 10-12 horas flexible
ciruelas quitar las semillas, cortar
con superficie de corte
hacia arriba o en rodajas
Kiwi Pelar y cortar en rodajas 10-12 horas flexible
de 5 mm de espesor
Plátano Pelar y cortar en rodajas 10-12 horas crujiente
de 5 mm de espesor
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Resultado Cantidad Peso después Temperatura
recomendada de secado en recomendada
por rejilla % de peso en °C
fresco
Fruta
flexible 170 g 10-15% 70°
330 g 20% 60°
95 g 20% 65°
150 g 10% 70°
Alimentos a Preparación Tiempo
secar recomendada de secado
reco-
mendado
Mango Pelar y cortar en rodajas 6-7 horas
de 8 mm de espesor para
«Mango Stripes»
Chips: Rodajas de 3-4 8-9 horas
mm
Naranjas, Pelar y cortar en rodajas 8-9 horas
pomelos, limas de 2-3 mm de espesor
Piñas Pelar, quitar el tallo y 7-8 horas
cortar en rodajas de 5-6
mm de espesor
Fresas Quitar el tallo y cortar 10-12 horas flexible
en rodajas de 5 mm de
espesor
Zanahorias Pelar y cortar en rodajas 6-8 horas
de 3-5 mm de espesor o
en dados
Pepinos Sin pelar, cortar en 4-5 horas
rodajas de 3-5 mm de
espesor
Puerro Partir por la mitad, 7-8 horas
trozos de 6 cm, dado el
caso escaldar
Guindilla, Cortar en rodajas de 2 7-8 horas
pimiento mm de espesor
Apio Pelar, cortar en rodajas 7-8 horas
de 8 mm de espesor o
en dados
Tomates Rodajas de 4 mm de 8-10 horas
espesor
Verdura para Cortar en rodajas finas 7-8 horas
sopa (zanahorias, o en dado, dado el caso
apio, puerro, escaldar
colinabo, col)
Berenjenas Sin pelar, cortar en 12 horas
rodajas de 2-3 mm de
espesor
Chips de remo- Pelar y cortar en rodajas 7-9 horas
lacha/batata de 2-3 mm de espesor
Col rizada, col Quitar el tallo y picar 18 horas
de Saboya, col las hojas
negra
Todo tipo de Hojas enteras o picar 4-6 horas
hierbas (alba- según sea necesario
haca, eneldo,
perejil, romero,
etc.)
Todo tipo de Limpiar, rodajas de 5 mm 4-7 horas
setas de espesor
Resultado Cantidad Peso después Temperatura
recomendada de secado en recomendada
por rejilla % de peso en °C
fresco
flexible 170 g 20% 70°
crocante 150 g 10% 70°
crocante 120 g 10% 70°
bien flexible 175 g 20% 70°
200 g 15% 65°
Verdura
Dura 85g 15% 70°
crocante 100 g 10% 70°
crocante 140g 20% 70°
flexible 100 g 20% 70°
Dura 250 g 15% 70°
flexible 190 g 15% 70°
flexible véanse los datos 15% 60°
por rejilla
crocante 60 g 15% 40°
crocante 60 g 15% 70°
crocante 90 g 15% 40°
Hierbas
quebradizas aprox. 40 g 40°
Setas
flexible aprox. 70 g 50°
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