Kenwood JMP80 Mode D'emploi page 24

tableau des utilisations recommandées
Fruit / Légume
Pommes
Carottes
Ananas
Raisins sans pépins
Tomates
Mangues
Melons
Kiwis
Baies mûres,
framboises,
mûres, etc.
Baies plus dures
(canneberges, etc.)
Betteraves (crues)
Légumes avec feuilles
Épinards, choux, etc.
Céleri
Concombre
Agrumes –
Oranges
Fruits à noyaux ou graines
dures – (nectarines, prunes,
cerises, etc.)
Grenade
Lait d'amande
250 g d'amande (épluchées)
500 ml (eau bouillante)
Préparation
Coupez-les pour les passer dans le tube
d'alimentation.
Coupez-les pour les passer dans le tube
d'alimentation.
Retirez les feuilles et les tiges, puis
coupez la tête et la base du fruit.
Épluchez et coupez en morceaux de
longueur adaptée.
Retirez les queues.
Coupez-les pour les passer dans le tube
d'alimentation.
Retirez la peau et les noyaux.
Retirez la peau épaisse.
Coupez-les pour les passer dans le tube
d'alimentation.
Jus intégral.
Retirez les feuilles et la peau.
Enroulez les feuilles entre elles pour
former un paquet.
Jus intégral.
Coupez-les pour les passer dans le tube
d'alimentation.
Pelez et retirez la membrane blanche.
Retirez les noyaux ou les graines avant de
les passer au presse-fruits.
Ouvrez le fruit en retirant la peau
extérieure et rompez le fruit en quartiers.
Plongez dans un grand bol d'eau froide
et retirez les graines de la pulpe (cela aide
à retirer les graines car elles vont tomber
au fond du bol et la pulpe blanche se
trouvera en surface).
Laissez les amandes tremper dans l'eau
bouillante pendant 1 heure avant de
continuer.
Conseils
Pour optimiser l'extraction de
jus à partir d'aliments durs, il est
préférable d'utiliser des fruits /
légumes à température ambiante.
Pour éviter l'obturation du filtre,
nettoyez-le chaque fois que vous
avez passé un gros ananas.
Travaillez par petites poignées
à chaque fois pour optimiser
l'extraction de jus.
Un jus à pulpe épaisse sera obtenu
plutôt qu'un jus léger.
Le jus produit sera très épais.
Insérez de petites poignées à la
fois dans l'appareil pour optimiser
l'extraction de jus.
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