Tableaux de cuisson
Veau
Aliment
(accessoire)
Veau en daube, env. 1,5 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Filet de veau, env. 1 kg
(plat en verre)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson,
Température à cœur, Rôtissage automatique, Micro-ondes + Chaleur tour-
nante +, Chaleur tournante +, activé, – désactivé
1
Saisissez préalablement la viande sur la table de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
3
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 60 minutes de cuis-
son et versez env. 0,5 l de liquide.
4
Si vous possédez une thermosonde du commerce, vous pouvez aussi vous laisser guider
par la température à cœur indiquée.
108
+
[°C] + [W]
1
170–180
1
160–170 + 150
1
160–170
1
90–100
1
80–90
2
1
30–40
4
[min]
[°C]
3
--
3
--
45–75