Table des Matières
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Liste des composants :
Affichage des courbes de cuisson
B
A
63
9
Affichage des paramètres
67
68
80
71
72 73 74 75 76 77 78 79
Clavier des données
50
51
54
53
52
43
44
64
64b
66
C
65
64a
64c
69
55
57
52
56
Partie frontale :
1. Moufle couvercle
2. Joint d'étanchéité
3. Eléments réfractaires,
4. Contacts à couteaux
5. Canne pyrométrique
6. Table de cuisson
7. Cadran d'affichage
8. Affichage des courbes de
9. Affichage du vide (DEL)
10. Broches de contact
11. Protection des contacts à
12. Auto-collant des paramètres
13. Moufle
14. Tablette de service
15. Carter
16. Clavier des données
17. Interface Série (RS232)
18. Rebord d'étanchéité
19. Clavier plastifié
20. Ouverture pour contacts à
21. Prise de connexion
22. Fiche de l'appareil
23. Commutateur marche/arrêt
24. Fusible du chauffage
25. Fusible de la pompe à vide
26. Fusible de l'électronique
27. Câble secteur
28. Câble de la pompe à vide
29. Fiche de la pompe
30. Prise de la pompe
31. Raccordement du tuyau de
32. Tuyau de pompe
33. Plaque d'identification
34. Vis de protection - base du
70
35. Events d'aération
36. Fil de protection
37. Porte-fusible
38. Console d'adaptation
39. Vis de fixation du
40. Tiges d'articulation
41. Partie inférieure de la pierre
58
42. Pieds en caoutchouc
59
43 cache prise RS232
60
44 capuchon du raccord de
62
61
5
segments
cuisson
couteaux
couteaux
pompe
four
moufle-couvercle
réfractaire
vide
Clavier de commande :
50. Touche +
51. Touche -
52. Limite de champ
53.
Curseur à droite
54.
Curseur à gauche
55. Bloc numérique de 0 à 9
56. Touche d'annulation ESC
57. Touche de confirmation
ENTER
58. Ouvrir le moufle-couvercle
59. Fermer le moufle-couvercle
60. Touche d'arrêt STOP
61. Affichage par diodes
luminescentes
62. Touche de démarrage START
Affichage des courbes
de cuisson :
63 B
= Température de service
64 t = Montée en
température
64a t1 = 1. Montée en
température
64b H1= 1. Temps de maintien
64c t2 = 2. Montée en
température
65 T = Température de
maintien
66 L = Refroidissement lent
Paramètres :
67. T=
Température
programmée
68. P = Programme
69.
= Température réelle
70.
= Valeur donnée/
affichage du temps
restant
Cadran des paramètres sur
la règle des menus :
71. P = N° de programme
72. T = Température de
maintien
73. t = Montée en
température
74. S = Temps de fermeture
75. B = Température de service
76. H = Temps de maintien
77. V1= Début du vide
78. V2= Fin du vide
79. L = Refroidissement lent
80.
= «Curseur»
Symboles :
A
température
B
vide
C
temps de cuisson
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