Procédure De Cuisson Avec Les Programmes Individuels - Ivoclar Vivadent Programat P100 Mode D'emploi

6.3 Procédure de cuisson avec les
programmes individuels
Programmes P11 à P64
Programmes individuels
Programmation individuelle avec ouverture
normale du four (1 minute). Valeurs program-
mables possibles, cf. tableau de cuisson.
Programme P65 à P69
Les programmes en 2 étapes indiquent deux
températures différentes de maintien, de
temps de maintien, une montée en tempéra-
ture, début et fin du vide.
Alors que pour les programmes spéciaux
P70 à P75, la température de maintien 1
et le temps de maintien 1 de chacun sont
programmés, toutes les valeurs de la courbe
de température peuvent être programmées
individuellement pour les programmes
spéciaux de P65 à P69.
Programmation des paramètres de
cuisson en 2 étapes
Lors de la programmation, vous remarquerez
que les paramètres t , T, H, V1,V2 vous sont
proposés deux fois car vous pouvez pro-
grammer 1 palier de cuisson.
Afin de vous aider lors de la programmation,
chaque paramètre vous est proposé sous
2 façons :
• 1 x clignotant
• 1 x non clignotant
Le curseur ne clignote pas, vous program-
mez la première montée en température
1ère étape : t , T, H, V1, V2
Le curseur clignote, vous programmez la
seconde montée en température
2ème étape : t (B), T(B), H (B), V1 (B), V2
(B), B (clignotant)
Nous vous rappelons que les valeurs V1,V2
ou V1 (B), V2 (B) ne doivent pas être
supérieures à T ou T(B).
Si cela n'est pas respecté, il s'en suit alors
une indication de programmation – Signali-
sation après la mise en route du programme
Application étapes de température
– étapes de vide
Temperature (°C / °F)
T (B) Température de maintien
t (B)
H Montée en température
T Température
Temps de maintien
V1 (B) Point de mise en route du vide
de maintien
V2 Point d'arrêt du
vide
t Montée en température
V1 Point de mise en route du vide
B Point de mise en route du vide
2ème étape
1ère étape
Votre exemple : 2ème étape :
S minute =
t(B)°C (°F) minute =
B °C(°F) =
T (B)°C(°F)
L °C(°F) =
H (B)minute =
V1(B)°C(°F) =
V2°(B) °C(°F) =
1ère étape :
t°C (°F) minute =
T °C(°F) =
H minute =
V1°C(°F) =
V2°C(°F) =
Indication :
Pour maintenir continuellement le vide entre
le point de mise en route du vide 1 V1 et le
point d'arrêt du vide 2 V2 (B), il faut exacte-
ment programmer la valeur de température
de maintien 1 aussi bien pour V1 (B) que
pour V2.
Programmes P70 à P75
Programmes spéciaux avec un second temps
de maintien fixe à température fixe. Ouver-
ture du four en une minute.
Pour d'autres valeurs possibles, cf. tableau
de cuisson.
Température
B
*)
Température
de service
*) valeurs programmables individuellement
Programme Température fixe
P70
P71
P72
P73
P74
P75
Programme P76
Programme spécial au cours duquel le
temps de maintien choisi se déroule pendant
la première moitié sous vide et pendant la
deuxième moitié sans vide.
Toutes les valeurs sont librement program-
mables.
Exemples :
Programmation :
H (B) Temps de maintien H = 3 mn
Temps de
Exécution :
maintien
V2 Point d'arrêt 1,5 mn avec vide, 1,5 mn sans vide
du vide
Temps
=
T
Température de
maintien variable*)
T
1
Temps de
Température
maintien
de maintien
variable H*)
fixe
Temps de
maintien H1
Temps
Temps fixe
de maintien T1 de maintien H1
575°C (1067°F) 2 mn
575°C (1067°F) 3 mn
600°C (1112°F) 2 mn
600°C (1112°F) 3 mn
625°C (1157°F) 2 mn
625°C (1157°F) 3 mn
17
Programmes P77 à P87
Programmes spéciaux à programmation
individuelle comme P13 à P64 avec une
ouverture rapide du four (18 secondes).
Valeurs programmables possibles, cf.
tableau de cuisson
Programmes P88 à P90
Programmes de nuit librement
programmables avec une ouverture nor-
male du four (1 minute)
Après le déroulement du programme
de nuit, le four s'ouvre sans signal
sonore, et se referme automatiquement
après avoir atteint une température
d'environ 80 °C (176°F) et refroidit jus-
qu'à température ambiante. La diode
verte de la touche START clignote.
Si une coupure de courant intervient
pendant la nuit, le four ne chauffe pas
mais reste à température ambiante.
Les touches symboles Four
ouvert/Four fermé sont en
fonction, dès que le four
s'est complètement ouvert la
première fois automatique-
ment.
Programme P91
Réglage du signal sonore
L'intensité de la tonalité est modifiée
grâce aux touches «+/–». L'affichage de
la valeur est enregistrée dans la zone de
valeurs (70) (valeur 0–9. 0 = aucun
signal)
Programme P92
Programme d'entretien du moufle
Ces paramètres peuvent être modifiés à
la demande.
Programme P93
Programme de test de la pompe à vide
Grâce au programme de test du vide, le
système de vide du Programat
peut être contrôlé quant à sa capacité
de vide. La pression obtenue (minimum)
est affichée en mbar. Quand la valeur
de la pression est inférieure à 50 mbar,
la capacité du vide du système est très
bonne. Si par contre, la valeur est large-
ment supérieure (par ex. au-dessus de
80 mbar), il faut alors se reporter au
chapitre 8.2. Démarrer le programme
de test en choisissant le programme
P93 et en appuyant sur la touche
START. Arrêter le programme de test
avec la touche STOP. Le test dure
5 minutes au maximum. Quand la
pression de 40 mbar est atteinte, le
vide continue d'être activé pendant
2 minutes. Après 5 minutes, une remise
en atmosphère s'effectue automatique-
ment. La dernière valeur en mbar reste
affichée!
Pour sortir du programme, introduire le
nouveau numéro de programme
souhaité et confirmer avec ENTER!
(le curseur n'est pas activé).
® 100