Table des Matières
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3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
ACCESSOIRES
• •
• • Grille sécurité avec poignée
(fig.1)
Equipée à l'avant d'une poignée pour faciliter
la prise en main. La grille peut être utilisée
pour supporter tous les plats et moules
contenant des aliments à cuire ou à gratiner.
Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di-
rectement dessus).
• • Plat multi usages (fig.2)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un re-
bord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâ-
tisseries telles que choux à la crème, me-
ringues, madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il re-
cueille les jus et les graisses des grillades. Il
peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau
pour des cuissons au bain -marie. Evitez de
poser directement dans ce plat des rôtis ou
des viandes car vous aurez automatiquement
d'importantes projections sur les parois du
four.
• • Tourne broche (fig.3)
Pour l'utiliser :
• disposez le plat multi-usages au gradin N° 1
pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole
si la pièce à rôtir est trop grosse.
• enfilez une des fourchettes sur la broche ;
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè-
me fourchette ; centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes.
• placez la broche sur son berceau.
• poussez légèrement pour engager la poin-
te de la broche dans le carré d'entraînement
situé au fond du four.
• retirez la poignée en la dévissant. Après la
cuisson, revissez la poignée sur la broche
pour retirer la pièce à rôtir sans se brûler.
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fig.1
fig.2
fig.3
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