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DÉMARRER
Test du système électrique
•
Allumez l'appareil en suivant les instructions d'utilisation et jouez avec le bon fonctionnement des
appareils de contrôle et des éléments chauffants à plaque.
•
Testez les différentes températures de fonctionnement.
•
Si nécessaire, consultez le guide de dépannage pour identifier le problème..
Test de la puissance thermique nominale
•
Vérifiez toujours la puissance thermique de l'appareil après l'installation et après les travaux de
maintenance.
•
La puissance thermique nominale est indiquée dans le tableau "Caractéristiques techniques".
INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET DE MAINTENANCE
AVERTISSEMENTS
•
Attention aux surfaces chaudes de l'appareil!
•
Cet appareil est destiné à un usage professionnel et ne doit être utilisé que par du personnel qualifié.
Cet appareil est exclusivement conçu pour cuire des aliments. Toute autre utilisation sera considérée
impropre.
•
IMPORTANT: Ne faites pas fonctionner les éléments chauffants lorsque le réservoir est vide.
•
En cas d'anomalie, débranchez le raccordement électrique de l'appareil.
•
Contacter uniquement le centre de service technique agréé par le fabricant et utiliser uniquement des
pièces de rechange d'origine.
•
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, nettoyez soigneusement toutes les surfaces en contact
avec les aliments.
•
Pour le nettoyage, remplissez le réservoir jusqu'à la table supérieure avec de l'eau et du détergent.
Faites bouillir l'eau pendant quelques minutes, nettoyez-la et rincez-la à la fin avec de l'eau propre.
•
Le thermocouple arrête le circuit de gaz en cas de surchauffe de l'eau, assurant ainsi la sécurité de
fonctionnement.
GUIDE DE DÉPANNAGE
Les éléments chauffants du réservoir ne chauffent pas
•
Vérifiez les fusibles.
•
Interrupteur principal pas sur ON.
•
Basse tension ou mauvaise connexion électrique.
•
Commutateur défectueux.
•
Thermostat de contrôle de température défectueux.
•
Un ou plusieurs éléments chauffants à plaques mal raccordés ou grillés (remplacez l'élément chauffant
défectueux).
•
Le contrôle de la température est difficile voire impossible à réguler
•
Thermostat de contrôle de température défectueux.
•
Un ou plusieurs éléments chauffants à plaques mal raccordés ou grillés (remplacez l'élément chauffant
défectueux).
REMPLACEMENT DE PIECES DE RECHANGE
IMPORTANT: Avant d'effectuer des travaux d'entretien ou de réparation, débranchez l'appareil du secteur au
niveau du commutateur d'isolement.
Thermostat et interrupteur
•
Retirez le panneau de commande supérieur.
•
Détachez l'ampoule du thermostat ou l'interrupteur fixé à l'élément chauffant à l'aide de supports
spéciaux.
•
Débranchez les connexions électriques.
•
Remplacer la pièce.
www.combisteel.com
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Dépannage
