Conseils de réglage de CuissonMatic
Niveau de
Procédé / état de la cuisson
cuisson
progressive
1
Laisser reposer avec couvercle
2
Laisser reposer sans couvercle
3
Laisser mijoter avec couvercle
4
Faire cuire doucement avec
Faire cuire à feu moyen avec
5
6
à feu moyen avec couvercle
7
8
9
couvercle
couvercle
Faire cuire à feu doux
sans couvercle/faire cuire
Faire cuire à feu moyen
sans couvercle/faire cuire
à feu vif avec couvercle
Faire cuire à feu vif sans
couvercle
Faire bouillir rapidement
avec couvercle
6 CuissonConfort
Applications pratiques
Pot-au-feu, produits fumés,
saucisses
Saucisses
Quenelles
Légumes dans l'eau, soupes
Légumes dans panier à
vapeur, pommes de terre à
l'eau, pommes de terre en
robe des champs,
légumineuses
Pâtes, œufs durs
Pâtes
Pâtes, Spätzli
Pour faire bouillir l'eau
rapidement en cas de
détection prématurée du point
d'ébullition
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