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Pour une bonne utilisation et une longue durée de vie de la machine, nous vous recommandons de lire ce mode d’emploi avec attention avant d’utiliser la machine. Sinmag Europe vous remercie pour la confiance et l’intérêt et nous vous souhaitons beaucoup de joie au travail avec cette machine.
REMARQUE : L’utilisation de ce matériel ou de tout équipement industriel peut comporter des dangers comme une surface chaude, des bords tranchants, un risque de choc électrique. Ce manuel est destiné à vous aider pour une utilisation efficace et en toute sécurité de notre appareil. Toute machine, qu’elle soit considérée comme dangereuse ou non, doit être utilisée selon les principes des bonnes pratiques de fabrication.
Ne pas utiliser la machine comme une surface de travail et ne pas placer d’objets qui ne sont pas nécessaires pour les opérations normales de travail. En cas de fonctionnement défaillant ou anormal, de casse, de déplacement incorrect ou de bruit inhabituel, arrêter immédiatement la machine.
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Levier de pression. Levier couteaux. Couteaux de division Bac de division Levier de pression. Levier couteaux. Couteaux de division Bac de division...
Montez le levier sur la machine. OPERATION • Diviser la pâte en morceaux égaux (30 fois le poids désiré, 20 fois pour le Quarto). • Ex: pour pâtons de 50 g (30 x 50 g = 1500 g total pièce de pâte).
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This machine has been tested thoroughly in our warehouse in Belgium before delivery. This way, Sinmag Europe is able to guarantee delivery of a machine ready for installation. For correct use and long service life of this machine, we recommend that you read this manual attentively before starting to use the machine.
NOTICE The use of this or any industrial equipment may involve hazards such as hot surface, sharp objects, or danger from exposure to the electrical power. This manual is provided to assist you in the safe and efficient use of our equipment. All equipment, whether considered hazardous or not, should be used in accordance with principles of good manufacturing practice.
For all extraordinary maintenance, consult the manufacturer or qualified and authorised personnel. Do not use water jets or spray to clean the machine. When sharp accessories are manipulated, use cut-resistant gloves. 3. INSTALLATION 3.1 GENERAL INSTALLATION REQUIREMENTS NOTE: It is most important that this machine is installed correctly and that the operation is correct before use.
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Pression lever Cutting lever Dividing knives Division bin Pression lever Cutting lever Dividing knives Division bin...
Mount the lever on the machine. OPERATION • Divide the dough in even pieces (30 times the disired weight 20 times for the Quarto). • Ex: for dough pieces of 50 g (30 x 50 g = 1500 g total dough piece).