Informations Sur L'acrylamide; Entretien Et Nettoyage - Zanussi ZEV6140XBA Notice D'utilisation

Niveau
de
cuis-
son
1 Maintenir au chaud les plats déjà cuits
1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au
plat
2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à ba-
se de produits laitiers ; réchauffage des
plats cuisinés
3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-
son à l'étuvée, la viande
4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur
4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments,
ragoûts et soupes
6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, saucis-
ses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets
7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-
lées, côtelettes de filet, steaks
9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuisson des frites.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir les
aliments de manière intensive, en particulier les

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont
le fond est propre.
Les égratignures ou les taches sombres
sur la vitrocéramique n'ont aucune influen-
ce sur le fonctionnement de l'appareil.
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques et aliments conte-
nant du sucre. Sinon, la saleté pourrait
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Utilisation : Durée
selon les Placer un couvercle sur le plat de cuis-
besoins son
5-25 min. Mélanger de temps en temps
10-40 Couvrir pendant la cuisson.
min
25-50 Ajouter au moins deux fois plus de li-
min quide que de riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se séparent durant
la cuisson.
20-45 Verser quelques cuillerées de liquide
min
20-60 Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de
min pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les
min ingrédients.
au besoin Retourner à mi-cuisson.
5-15 min Retourner à mi-cuisson.
produits contenant de l'amidon, peut nuire à la
santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi
nous vous recommandons de faire cuire les
aliments à basse température et de ne pas trop
les faire brunir.
endommager l'appareil. Utilisez un racloir
spécial pour la vitre. Tenez le racloir in-
cliné sur la surface vitrée et faites glisser
la lame du racloir pour enlever les salis-
sures.
– Une fois que l'appareil a suffisam-
ment refroidi, enlevez : traces de cal-
caire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Utili-
sez un agent de nettoyage pour vitrocé-
ramique ou acier inoxydable.
Conseils
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