ETNA A2295RVS Guide De L'utilisateur page 51

Cuisson au gril
Tableaux et suggestions – Gril sans micro-ondes
Poisson
Poisson
Bar
Sardines/grondin
Viande
Saucisses
Hamburgers surgelés
Travers de porc (environ 3 cm
d'épaisseur)
Autres
Toasts
Sandwiches toastés
Préchauffez le gril pendant 2 minutes. Sauf
indication contraire, utilisez le plat-gril. Placez-le
sur un saladier de telle sorte que l'eau et la
graisse puissent s'écouler. Les temps ne sont
donnés qu'à titre indicatif et peuvent varier en
fonction de la composition et de la quantité des
aliments, ainsi que de l'état final souhaité. Le
poisson et la viande auront un goût incomparable
si, avant de les griller, vous les enduisez d'huile
végétale, d'épices et d'herbes aromatiques et les
laissez mariner
N'ajoutez du sel qu'après les avoir grillés.
Quantité (g)
800
6-8 poissons
6-8 unités
3 unités
400
4 unités
2 unités
pendant quelques
Temps (min.)
18-24
15-20
22-26
18-20
25-30
1½-3
5-10
Pour que les saucisses n'éclatent pas, piquez-les
avec une fourchette avant de les griller.
À la moitié du temps de cuisson au gril, vérifiez
que la cuisson se passe bien et retournez les
aliments si nécessaire.
Le gril convient particulièrement pour la cuisson
de fines pièces de viande et de poisson. Les fines
pièces de viande n'ont besoin d'être retournées
qu'une seule fois, mais les pièces plus épaisses
devront être tournées plusieurs fois.
heures.
Indications
Beurrez légèrement. À la moitié du temps
de cuisson, tournez et assaisonnez.
Piquez à la moitié du temps de cuisson et
tournez.
À la moitié du temps de cuisson, arrosez et
tournez.
Surveillez.
Surveillez.
FR
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