ETNA A2295RVS Guide De L'utilisateur page 25

Tabellen en richtlijnen - Braden
Tabellen en richtlijnen - Braden
Hoeveelheid
Soort
Runderstoof
vlees
Varkenshaas
Hele kip
Stukken kip
Eend
Tips om te braden
Draai de stukken vlees om als de helft van de
kooktijd is verlopen. Laat, als het gerecht klaar
is, dit nog 10 minuten rusten in de
uitgeschakelde en gesloten oven. Zo wordt het
vleessap beter verdeeld.
Voeg bij mager vlees 2 à 3 eetlepels vocht toe
en bij stoofvlees 8 à 10 eetlepels, al naargelang
de hoeveelheid vlees.
De temperatuur en de bereidingstijd hangen af
van het soort en de hoeveelheid voedsel.
Vermogen
(g) (Watt)
1000 200
500/600 200
100/1200 400
800 400
1500/1700 200
Temperatuur Tijd
ºC (min)
160/170 80/90
180/190 35/40
210/220 30/40
210/220 25/35
200/210 70/80
Als het gewicht van het gerecht niet in de tabel
staat, kies dan het gewicht dat er net onder ligt en
verleng de tijd.
Tips over het serviesgoed
Controleer of het serviesgoed in de oven past.
Heet glazen serviesgoed dient op een droge
keukendoek
serviesgoed op een koud of nat oppervlak wordt
geplaatst, kan het glas barsten en breken. Gebruik
pannenlappen of ovenwanten om het serviesgoed
uit de oven te halen.
Doorwarmtijd
Aanwijzingen
(min)
Bakje zonder
10
deksel
Bakje zonder
10
deksel
Bakje met
deksel. Borstkant
10 naar boven
plaatsen. Niet
omdraaien.
Bakje zonder
deksel. Stukken
10 met vel naar
boven plaatsen.
Niet omdraaien.
Bakje met
10 deksel. Niet
omdraaien.
te worden geplaatst.
NL
Als zulk
23