Conseils Relatifs À La Four; Nettoyage - La Cornue AlberTine 90 Mode D'emploi

N'utilisez PAS d'aérosols à proximité de la cuisinière
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lorsque celle-ci est en marche.
Au besoin, utilisez des gants isolants secs – l'emploi
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de gants humides risque de causer des brûlures dues
à la vapeur lors du contact avec une surface chaude.
N'utilisez pas de torchon ou autre chi on épais à la
place d'un gant isolant – ils risquent de d'en ammer
au contact d'une surface chaude.
Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec les
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mains mouillées.
N'utilisez pas des casseroles instables. Tournez
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toujours les manches des récipients de cuisson vers
l'intérieur de la table de cuisson.
Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance si
les foyers de la table de cuisson sont réglés sur maximum.
Le débordement des récipients peut produire de la fumée et
des taches de gras qui risquent de s'en ammer. Si possible,
utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une
surchau e de l'huile au-delà du point de fumée.
AVERTISSEMENT ! Tout processus de cuisson non
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surveillé sur une table de cuisson, à base de graisse
ou d'huile, peut être dangereux et déclencher un
incendie.
Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance.
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Faites toujours chau er l'huile lentement, en la
surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies
qu'à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop
pleine peut déborder lorsqu'on y plonge des
aliments. Si vous utilisez un mélange d'huile et
de graisse pour la friture, mélangez-les avant de
chau er, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer
une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez
attentivement pour prévenir les débordements et la
surchau e pendant la friture à haute ou moyenne
température. N'essayez jamais de déplacer un récipient
de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une
friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la
grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrière de la
cuisinière) pour réchau er des assiettes ou des plats, sécher
des torchons ou ramollir du beurre.
N'utilisez pas d'eau pour éteindre les incendies
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dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient
de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière et
étou ez un récipient qui a pris feu sur une table
de cuisson en le recouvrant complètement avec un
couvercle de taille appropriée ou une plaque de
cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre
chimique ou à mousse de type polyvalent.
Veillez à prévenir toute in ltration d'eau dans l'appareil.
Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique,
terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés
sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en
raison du changement soudain de température.
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le
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déplacez.
Conseils Relatifs à la Four
Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la porte
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du four ouverte plus longtemps que nécessaire,
a n de prévenir une surchau e des boutons de
commande.
La cuisson d'aliments à haute teneur
en eau peut produire une « bou ée
de vapeur » à l'ouverture de la porte
du four. Lorsque vous ouvrez la porte
du four, reculez-vous et attendez que
la vapeur se soit dissipée.
ATTENTION!
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Le côté intérieur de la porte est fait en verre de
sécurité renforcé.
Faîtes attention à NE PAS rayer la surface en plaçant
les ustensiles sur le panneau de verre.
Pour prévenir le risque de rayures et de ssures,
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N'UTILISEZ PAS de produits nettoyants décapants
et abrasifs ni de racloirs métalliques acérés pour
nettoyer la porte en verre du four.
Véri ez que les plaques sont poussées jusqu'au fond
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du four. NE PAS fermer la porte sur les grilles du four.
Des dégâts accidentels peuvent ssurer la porte en
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verre.
Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes
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ou la voûte du four de papier aluminium.
Ne chau ez jamais des récipients alimentaires
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qui n'ont pas été ouverts. La pression accumulée
à l'intérieur des récipients peut les faire éclater et
blesser l'utilisateur.
Ne pas obstruer les conduits d'aération.
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Nettoyage

Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, la cuisinière doit
toujours être propre, a n de prévenir le risque d'incendie
causé par l'accumulation de graisse et autres particules
alimentaires.
Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les
présentes instructions.
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou
un chi on humide pour essuyer des taches sur une surface
chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur.
Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs
nocives au contact d'une surface chaude.
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