Table des Matières
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Manuel d'utilisation
Robot culinaire industriel universel haute performance HU 1020-2 / HU 1020-2H
Maintenance, nettoyage et dépannage
Fig. 152 : retrait des rouleaux attendrisseurs B (à gauche) et A (à droite)
Goupilles
rabat-
tables
Roues
dentées
droites
Peigne
racleur B
Peigne
racleur A
Fig. 153 : pièces du jeu de rouleaux
Nettoyage
Procéder au nettoyage de la transmission à emboîter à l'aide d'un chiffon humide
et de produit vaisselle disponible dans le commerce. Ne surtout pas le nettoyer dans
l'évier, au lave-vaisselle ou à l'aide d'un nettoyeur haute pression.
ATTEN-
TION
Pendant le nettoyage du rouleau à lames, il y a danger de coupures au niveau des
lames tranchantes.
Pendant le montage, le démontage et le nettoyage, portez des gants de travail ré-
sistants aux coupures.
Le capot de trémie, les jeux de rouleaux et les peignes racleurs sont lavables au
lave-vaisselle et peuvent être désinfectés.
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Tige B
Tige A
Rouleau attendrisseur A
Rouleau attendrisseur B
FEUMA Gastromaschinen GmbH
Arbre at-
tendris-
seur A
Arbre at-
tendris-
seur B
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