Table des Matières
Publicité
Рецепти
Інгредієнти і тривалість збивання
Інгредієнти
UK
Вершки
Яйце - білок
Інгредієнти і тривалість перемішування (приготування легкого тіста (напр., тісто для торту))
Рецепт
Інгредієнти
Борошно
Маргарин
Бісквіт
Цукор
Пекарський порошок
Борошно
Яйце
Масло
Цукор
Ванільний цукор
шоколадний
Сметана
торт
Суміш для приготування нуги
Харчова сода
Масло повинно бути м'яким. Розмішати м'яке масло з цукром до кремоподібного стану. Додати по одному
яйця. Помішуючи додати сметану та ванільний цукор. Підмішати до борошна з харчовою содою.
Борошно
Масло
Цукор
Свіже яйце
Масляний пиріг
Пекарський порошок
Помістити всі інгредієнти в чашу та перемішати до готовності.
Рецепт
Інгредієнти
борошно
вода
Цукор
Хліб (дріжджове
Маргарин
тісто) Мін.
Сіль
кількість
Сухі дріжджі
Помістіть усі інгредієнти в чашу та замішуйте до потрібного стану.
Пшеничне борошно
Вода
Олія
Сіль
Цукор
Сухі дріжджі
Дріжджове
тісто* (тісто
1. В мисці змішати половину дріжджів з сіллю та цукром та відставити в сторону;
для піци) мін.
2. В чашу міксера покласти решту дріжджів, налити воду та олію;
кількість
3. Це тісто слід замішувати стандартними віночками при мінімальній швидкості до отримання однорідної суміші;
4. Потім додати дріжджі, змішані з сіллю та цукром;
5. Збільшити швидкість до середньої та поступово додавати борошно;
6. Коли стане помітно, що суміш піднімається над вінчиками, слід замінити їх на вінчики для важкої маси;
7. Додати все борошно та змішувати до отримання однорідної суміші;
8. На цьому етапі слід контролювати вхідну потужність міксеру, аби вона не перевищувала максимального
значення, визначеного виробником;
9. Суміш досягає правильного стану, коли тісто не залишається на руках.
134
www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 134
Кількість
Одиниця виміру
100-900
г
50-730 (1-14)
г/ шт.
Кількість
Одиниця виміру
360
г
135
г
150
г
1
ч.л.
480
г
200/4
г/ шт.
180
г
150
г
2
ч.л.
100
г
100
г
3
ч.л.
Приготування
3,0
г
1,5
г
1,7
г
3
г.
1,0
ч.л.
Приготування
Інгредієнти і тривалість замішування
Кількість
Одиниця виміру
120
г
240
г
2
ч.л.
1
ст.л.
1
ч.л.
2
ч.л.
Приготування
960
г
400
г
93
г
3
ч.л.
2
ч.л.
1
ст.л.
Приготування
Час
Швидкість
60-120
8-10
60-120
8-10
Час
Швидкість
Середнє налаштування
200-230 с
(4-6 рівень)
Середнє налаштування
300-360 с
(4-6 рівень)
Середнє налаштування
60-90 c
(4-6 рівень)
Час
Швидкість
Повільне налаштування
Мінімум 120 c
(1-3 рівень)
Повільне налаштування
Мінімум 120 c
(1-3 рівень)
2016-02-09 09:07:14
Publicité
Table des Matières
